做烘焙_和媽媽做酥餅作文550字

今天早晨，我起床后，有點(diǎn)想吃媽媽做的巧克力杏仁酥了，于是，我和媽媽開始做了起來。

在制作之前，我和媽媽去超市去買做烘焙的材料，有低筋面粉、燕麥片、腰果、蜂蜜、黃油、白砂糖、黑巧克力。開始做了。首先把黃油放進(jìn)一個碗里隔水加熱，只見它一點(diǎn)點(diǎn)軟下去，慢慢融化。接著把白砂糖、紅糖和蜂蜜放在黃油中，用打蛋器攪啊攪啊，這個過程就像是在不停的畫圈圈一樣，我覺得自己的手都要斷了。于是我不耐煩的跑去問媽媽：“媽媽，這樣可以了嗎?”媽媽說：“你看，我們還能看清這里是糖，那里是黃油，所以你還要繼續(xù)攪拌。”我只好繼續(xù)攪拌著，直到里面像黑芝麻糊一樣?？粗粗?，我和媽媽都恨不得一口氣把這碗熱氣騰騰的黑芝麻糊給喝了。接著我們加了一些早就準(zhǔn)備好的面粉和燕麥片。我捧著袋子倒面粉，它們在空中跳起了舞，又像雪花般地落到了碗里。最后加入切好的巧克力攪拌均勻，面糊就做好了。我把面糊放入一個六寸的圓形模型里面，用調(diào)羹的背面把它壓實(shí)，這樣做出來的烘焙會酥酥的，脆脆的。

我把放面糊的模型放入早已預(yù)熱的烤箱里，調(diào)到烤酥餅的溫度，設(shè)定好時(shí)間，我就盯著烤箱，急不可耐地等待著。突然，烤箱發(fā)出了“叮”的一聲，時(shí)間終于到了。我迫不及待地戴上了手套，小心翼翼的把酥餅?zāi)昧顺鰜怼?ldquo;哇，好香啊!”我激動地叫起來了。那一大盤金黃金黃的酥餅，真是讓人垂涎三尺啊!