江山米糕

江山米糕
我的老家在衢州江山，那里出產(chǎn)一種點心，叫米糕。
米糕用純五谷雜糧做成，又健康又美味，外婆說每逢過節(jié)過年，家家戶戶都制作的。米糕主要原料是大米，大豆、芝麻等等，（要是喜歡還可以加點其他的雜糧）經(jīng)過洗、泡、曬、炒、磨后，外加白糖、紅糖，調(diào)勻、上灶蒸，好了以后，切成片，美味的米糕就這樣做好了。因為每戶人家用的材料可能不一樣，所以做出來的味道也不一樣，互贈米糕在我們家鄉(xiāng)頗受歡迎。
過年前幾天的清早，隔壁家的阿姨就已經(jīng)做好了米糕，給外婆家送過來了。外婆也忙著洗豆、泡豆、晾豆、……弟弟總問外婆，這是干什么啊等會吃豆豆嗎？這時舅媽聽到了，過來點一點弟弟的頭，遞給了一片米糕送進他嘴里，笑罵道：“你這小子，吃的時候你就知道是個啥，咋做的時候就認(rèn)不出來啦！？”弟弟對著舅媽扮了個鬼臉，轉(zhuǎn)身跑去享用米糕去了。
大年初一開始，人們帶上米糕紛紛拜年去了。“一會兒去小姑家拜年，多帶些啊”。“你家做了幾斤米糕啊？”“多著了……”人們口中談的，都是米糕。初二，外婆帶著我們?nèi)ヒ唐偶野菽?。臨出發(fā)前，弟弟慌慌張張地對我說“姐姐，姐姐，前幾天做好的糕擱灶上不見了！”我說“那些是等會兒送人的，被爸爸拎車上去了．”弟弟突然有些緊張起來，“全送去？”“對呀。”他大聲抗議起來“那不行，我也要吃，”“呵呵，騙你的，家里還有的，不信你去看，在……”我還沒有說完，弟弟就一溜風(fēng)地跑進屋里，出來時，他笑了。
現(xiàn)在坐下來慢慢品嘗從家鄉(xiāng)帶來的米糕，那味道，還真是任何點心都不能比的啊。