我的廚師爸爸

我的廚師爸爸
每一個(gè)人都需要父母愛(ài)的鼓勵(lì)和信任，我也一樣，今天我想隆重推出我們家的重要人物，我的“超級(jí)老爸”。他古銅色的臉上嵌著一雙明亮的大眼睛，不過(guò)假如你看過(guò)我，就能想到我爸是怎么樣的，因?yàn)槲液臀野珠L(zhǎng)得特別象。

我爸是個(gè)“廚師”，不過(guò)這不是他的職業(yè)，只是他對(duì)做菜有著特別的嗜好，而且他做出來(lái)的菜，非常的美味可口，下面我來(lái)介紹他的拿手好菜吧。

首先來(lái)一道炒三絲，每次我都是老爸的小助手哦。一般是由我負(fù)責(zé)洗，我把金針姑、牛肉、豆腐干、紅椒和青椒洗干凈，再剝好冬筍，放在一邊由老爸負(fù)責(zé)切，因?yàn)槌慈z對(duì)刀功要求比較高。老爸耐心把他們都切成條兒，放在盤(pán)子里備用，把牛肉用生粉揉捏一下。等準(zhǔn)備工作就緒后，開(kāi)始了，他先把鍋洗干凈，打開(kāi)煤氣灶，等鍋熱了后，放油，先放肉絲，煸炒一下后，再放筍絲，接著放金針姑和豆腐干，最后放紅椒和青椒，加熱水稍煮后，加入調(diào)味品就大功告成了。你看，顏色搭配得多好，紅的紅，綠的綠，白的白，真可謂是色香味俱全。我忍不住用手去抓了一根牛肉條吃吃，“小饞貓，你不會(huì)用雙筷子的啊，多少不衛(wèi)生啊。”爸爸責(zé)備道，我還不是熬不住了嗎，我就吃這么一條，誰(shuí)讓你燒得好吃啊。

接下來(lái)準(zhǔn)備的是番茄炒蛋，這也是我最?lèi)?ài)的。我負(fù)責(zé)打蛋，“啪、啪、啪……”這我可是很拿手的，然后用筷子把蛋攪勻，爸爸說(shuō)：“祺祺，炒蛋的油要稍微少一些，火呢也以小火為好，不然容易焦掉，蛋也會(huì)不夠嫩。”我們起了油鍋，加了少量油，關(guān)小火，把蛋倒入鍋中，等它有些凝固后進(jìn)行了翻炒，出鍋。再加入少量油，把切好的番茄倒入鍋中，又進(jìn)行了翻炒，接著把剛才出鍋的蛋重新加入鍋中，在悶的時(shí)候加了一引起蕃茄醬和糖。“爸爸，為什么要放這兩樣物品呢？”我疑惑地問(wèn)。“這樣能使這道菜變得更加入味，會(huì)有一種甜甜的味道，變得更加鮮美。”隨著陣陣香味迎面飄來(lái)，我的口水都要流出來(lái)了。

怎么樣，我的“廚師”爸爸行嗎？