新昌春餅薄如蟬翼

“五·一”我和媽媽一起去了新昌外婆家。

外婆家有很多著名的小吃，如薄如蟬翼的春餅，吃起來滑溜溜的芋餃，還有用白白的米粉做的炸面……但我最喜歡吃的還是春餅。

春餅不僅好吃，做起來又很好玩。首先將面粉和稀，揉勻打至手可抓起，取一小撮面，在平底鍋面上既勻又快地畫個(gè)圓，“滴答，滴……”不到兩秒鐘，形如圓月、入口即化的一張春餅就做成了。

我把剛出爐的六張春餅疊成橫排，在上邊放了六塊在紹興經(jīng)常吃的臭豆腐，再涂上點(diǎn)甜面醬后包裹好，酥脆香美的春餅就可以慢慢品嘗了。

嘗著嘗著，我突然覺得，我家鄉(xiāng)的臭豆腐和外婆家的春餅真是一種完美的結(jié)合。