汆肉丸

今天的天氣不是很好，但我的心情并沒(méi)有隨著惡劣的天氣變化。

下午，外婆一直在廚房里忙活，我便走了過(guò)去，呀，一個(gè)個(gè)香氣撲鼻的小肉丸“新鮮出爐”了，我羨慕不已，說(shuō)道：“外婆，我能試試嗎？”“好的”。外婆爽快地答應(yīng)了。我先把調(diào)好的肉餡放入左手心，再輕輕捂住，變成拳頭狀，接著從虎口擠出一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的肉丸，再用右手握住的勺子撥入燒開(kāi)的水中，汆一會(huì)兒，就好了。一開(kāi)始我做得既緩慢又笨拙，但在外婆的指點(diǎn)下，我手法越來(lái)越嫻熟，掌握了其中的技巧，使動(dòng)作更快，那就是在用勺子撥肉丸時(shí)要順手沾一下湯，這樣肉餡就不會(huì)沾勺子，還能節(jié)省時(shí)間。最后一鍋肉丸外婆讓我自己感受一下，頓時(shí)我感到很有成就感，外婆說(shuō)我能當(dāng)個(gè)“小廚師”。

通過(guò)這次汆肉丸的經(jīng)歷，我很高興，因?yàn)槲乙灿袀€(gè)“獨(dú)門(mén)絕技”了。