星期六下午,媽媽買了兩斤牛肉回來對我說:“來乖乖,媽媽今天教你燒牛肉。”我最愛吃的就是牛肉了,我連忙說:“好!好!好!”
媽媽先把泡姜和泡辣椒切成一小塊一小塊的,然后在鍋里倒上油,把泡姜和泡辣椒放到鍋里炒,剛把東西倒進去時我就聽見鍋里發(fā)出了噼噼叭叭的聲音,我趕緊跑到一邊去,生怕油濺到我身上,接著加入豆瓣,炒出香味后,再把牛肉倒進去炒幾分鐘,等把水炒干后再加入大半鍋水,大火燒開后,用小火慢慢燒兩個小時后,牛肉終于燒好了,這時再加入絲瓜繼續(xù)燒十分鐘就好了。
這一次我比以前吃的多多了,因為這一次是我自己燒的。以后我還要向媽媽學燒更多的菜。