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端午節(jié)

今天,是一年一度的端午節(jié)。中午剛吃完飯,我就在媽媽的指導(dǎo)下開始包粽子。

媽媽一邊準(zhǔn)備等會兒要用的一邊對我說:“寶貝,你知道端午節(jié)的來歷嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭說:“恩,我還知道屈原,知道他是春秋時期楚懷王的大臣呢!”“然后呢?”媽媽笑瞇瞇地問我。我不好意思的搖搖頭。便聽媽媽講起來:當(dāng)年,屈原提出聯(lián)齊抗秦,遭到貴族的強(qiáng)烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘等地。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原看到自己的祖國被侵略,心如刀割,悲憤地抱石投汨羅江而死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。“哦,原來端午節(jié)還隱含有這樣一個凄美的故事啊”!我不禁驚嘆道。

媽媽的食材準(zhǔn)備好了,我們也開始包粽子了。我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著媽媽的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半??僧?dāng)我把粽葉蓋好時,糯米就像調(diào)皮的孩子似的不聽我的使喚,排著隊(duì)地跳出來。媽媽見了,連忙替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。哈哈,經(jīng)過重重困難,總算到了最后的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。這對我來說就是一個小KS,終于到我大顯身手的時候了。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,突發(fā)奇想。把粽子五花大綁捆了一圈,然后自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié),還覺得媽媽包的老土,不怎么好看。O(∩_∩)O哈哈~大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,晶瑩剔透的糯米們好像掉了線的珠子似得,一粒接一粒地掉到地上,我只得按媽媽那“老土”的方法重新又做了一遍。媽媽說,這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看三個角是不是勻稱,是不是有型。

恩,我們大功告成,現(xiàn)在該煮了。媽媽告訴我,煮,也是有學(xué)問的。要先用大火,等到高壓鍋發(fā)出“磁磁”響聲時,然后關(guān)成小火再煮,過一個小時媽媽就把火關(guān)了。我迫不及待的看著秒針一圈一圈的轉(zhuǎn)著。三、二、一,高壓鍋里果然散發(fā)出了誘人的香味。粽子熟了,媽媽說,要等高壓鍋的氣漏完了才能拿出來。又過了十分鐘,香噴噴的粽子總算出籠了。自己親手包的粽子吃起來感覺就是不一樣。“媽媽,明年我們還要自己包粽子,”我說道:“因?yàn)橹挥凶约号θ〉贸晒攀亲铋_心的。”

??!今天真是美好的一天,吃到了自己包的粽子。朋友們,你們還知道端午節(jié)的故事嗎,那么也給我講講吧!

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