我學(xué)會了炒菜

篇一：我學(xué)會了炒菜[400字]

今天可是我大顯身手的好機(jī)會，我要迎來我第一次做西紅柿炒雞蛋的經(jīng)歷。

當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒后我穿上圍裙（活象一個小廚師），按著媽媽給的炒菜順序，先把西紅柿切成塊，再把雞蛋打到碗里攪勻，打雞蛋時我直接把雞蛋給捏碎了。攪拌時溢出不少雞蛋，由于動作不熟練打得滿手都是雞蛋還濺得到處都是。其他過程換算順利，可打開火倒入鍋中油后，就有些手忙腳亂了，放蒜時不小心燙了一下手，可是時間緊迫，我也顧不上這些了，趕快把雞蛋下鍋吧，頓時鍋里金黃一片！香飄四溢！可炒了幾下我發(fā)現(xiàn)蒜全成黑的了，我一見雞蛋有一點(diǎn)變色，就趕快放上西紅柿，接著用炒勺翻來覆去的炒，費(fèi)了九牛二虎之力終于把菜炒好了。恩，自己嘗著還不錯，就是雞蛋炒老了。不過媽媽對 我 的評價蠻高，說我有炒菜天賦！

總結(jié)一下：下次做菜時要注意放菜速度，那樣會做得更好！

篇二：我學(xué)會了炒菜[400字]

我第一次炒菜心情特別開心，因?yàn)槲铱次覌寢屪鑫骷t柿炒雞蛋特別簡單。

我打雞蛋的時候特別害怕，我輕輕的敲打沒有一點(diǎn)反應(yīng)，我就生氣了，就使勁一敲雞蛋殼變成了跟魚鱗一樣的碎片，我滿手都是蛋清和蛋黃。媽媽看著我的狼狽樣說：我?guī)湍愦螂u蛋把，我給我媽媽說：不我一定要自己學(xué)會打雞蛋，我先輕輕的敲沒有裂縫，就在使勁一點(diǎn)，直到有裂縫，在敲幾下用手把雞蛋殼分開就可以了。我一共打了三個雞蛋，打的這三個雞蛋都特別順利。

我攪雞蛋的時候就像龍卷風(fēng)在旋轉(zhuǎn)，感覺特別好玩，把雞蛋攪成淡黃色，在放一些鹽就可以了。

我先洗西紅柿，我洗西紅柿的時候水涼死了，然后在切西紅柿，西紅柿的汁流的滿案板都是，在把西紅柿切成跟月牙一樣，但是是紅色的月牙，就這樣預(yù)備工作就做好了。

在鍋里放上適當(dāng)?shù)挠?，等油冒泡泡的時候趕快把雞蛋倒到鍋里，等雞蛋擰固了在把雞蛋搗成一塊一塊的，炒雞蛋這一部分就就好了。

把雞蛋放在碗里，再把西紅柿炒一會，再放一點(diǎn)鹽，再把雞蛋倒到鍋里在炒一會就可以出鍋了，我的西紅柿炒雞蛋金黃金黃的非常引人注目，我的口水都流出來了，我懂的道理是世上無難事，只怕有心人，只要認(rèn)真誰都可以成功。

篇三：我學(xué)會了炒菜[400字]

我覺得自己長大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒番茄。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個番茄、三個雞蛋，準(zhǔn)備開始炒菜。

我先把番茄洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我，可以用手指自己掰開，不能用蠻力的。我試著輕輕一掰，還真的打好雞蛋了，可以下鍋了。因?yàn)榭匆妺寢屩箫埗紟е鴩梗矣譀]有，所以很怕油濺到身上，是會很痛的。于是我把蛋一放下了鍋，就快速地躲開，看著濺起的油花，我真慶幸自己躲開了而沒有被那滾燙的油花擊中。炒了一會兒，我覺得差不多了，就把切好的番茄倒了進(jìn)去炒了一會兒，雞蛋番茄炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。　媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

篇四：我學(xué)會了炒菜[400字]

人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

那是我上三年級上半學(xué)期的一天，媽媽中午加班，所以會推遲半個小時回家。姥姥在家里準(zhǔn)備中午的飯菜，看見姥姥的動作那樣的嫻熟，不禁有點(diǎn)手癢癢，想要大顯身手一番，經(jīng)過一番深思熟慮，走上前，輕輕地拍了一下姥姥的肩膀，指指鍋：“能讓我試試嗎？”姥姥毫不猶豫，說：“來吧！”

我拿著飯鏟，感覺自己像個小大人一樣，聽著姥姥的指揮做著，一會兒左鏟鏟，一會兒右鏟鏟。正當(dāng)我沉醉于其中的時候，姥姥在一旁一會兒提醒我該放醬油了，一會兒該放醋了。我手忙腳亂的做著，到醋的時候，油像一群不聽話的孩子直往我臉上蹦，真怕給我弄?dú)萘?，一不小心，一鏟子把一堆菜給鏟出鍋了，我和姥姥看到這種情況苦笑不得。放鹽的時候，因?yàn)槔牙讶ズ人?，自以為聰明地放了兩大勺鹽，結(jié)果被姥姥罵的無地自容。菜終于出鍋了，我艱難的端起鍋把菜盛到了盤子里。

正好媽媽回家了，媽媽看到已經(jīng)做好的飯菜，摸著我的頭說：“泉泉，真是長大了！”我催媽媽趕緊嘗嘗我做的美味，媽媽一嘗，差點(diǎn)吐出來，我大惑不解的問媽媽，媽媽為了鼓勵我，連連說好吃。

長大以后，我才知道，媽媽當(dāng)時哭笑不得的表情的含義。只要敢大膽嘗試，困難都會被打敗，不管結(jié)果如何！

篇五：我學(xué)會了炒菜[400字]

同學(xué)們，你們學(xué)過炒菜嗎？如果沒有，你們就來看看我第一次炒菜吧！

記得那是7月份的時候，媽媽要教我炒番茄炒蛋。這個菜是一道很普通的家常小菜，不過我特別喜歡吃，所以媽媽先教我炒這道菜。

第一步：打雞蛋。媽媽從冰箱里拿出兩只雞蛋。我做好心理準(zhǔn)備，由于我以前沒打過雞蛋，第一用力過猛，掉到了洗手池里，第二個又沒對準(zhǔn)碗，掉到了地下，真可惜！第二步：切番茄。第一次的感覺就是不同，本來番茄里有很多水分，但在我的“超差”技術(shù)下，全部都流失了！第三步：炒菜。終于到最讓人激動的時刻了！先放打好的雞蛋，這時候，被蛋液蓋住的空氣一下子成了還未綻開的泡泡，過了一會兒，所有的泡泡都破裂開了。好了！火候到了！我用鍋鏟把雞蛋液攪了個亂七八糟，于是，它們馬上變成了一塊一快的，接下來打入番茄，在加入鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！

最后，我津津有味地吃著我自己做的番茄炒蛋。雖然它沒有山珍海味那么好吃，但對我來說卻十分好吃。