香腸炒雞蛋

2013年11月10日  星期天  天氣：睛

今天，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于成功的做出了我的第一道菜——香腸炒雞蛋。別看這道菜聽起來容易，但其實是炒菜做飯的基本菜式。

來到廚房，打開冰箱，我在里面選了兩個樣子好一些的雞蛋和兩個優(yōu)質(zhì)上等的黑椒香腸，就來到了按板上。我拿出碗，媽媽先給我看怎樣打雞蛋，看完之后，我拿起了其中一個雞蛋，在鍋上敲了敲，蛋清全部都流出來了。我眼疾手快，迅速把剛才的那個碗接住了蛋清。把蛋清攪均之后，我將香腸切成片。當然，切成片可不是什么容易的事，我切的香腸又大又粗，逗得媽媽大笑起來。我把油倒入鍋之后，就把香腸用刀從按板上倒了下去。突然，“轟”的一聲響了起來，緊接著，那些油從鍋里跳到我手上，燙得我流出眼淚。我也把蛋清倒入鍋里之后，等雞蛋和香腸雞蛋凝起來時，我按照媽媽說的不停地翻香腸雞蛋，不久后，“香腸炒雞蛋”就熱騰騰的上桌啦。

爸爸媽媽嘗了之后，都說我是一個萬眾注目、百里挑一的小神廚，我心里比吃了蜜還甜，不好意思地笑了。