好吃的茶葉蛋

今天我一回家，就聞到一股沁人心脾的香味。我說(shuō)：“是什么東西這么香??！”爺爺笑嘻嘻地說(shuō)：“這是我做的五香茶葉蛋，很香吧？”我說(shuō)：“嗯，還不錯(cuò)。”

我三步并兩步，馬上跨進(jìn)廚房，掀起了鍋蓋。一鍋香香的茶葉蛋，出現(xiàn)在我的眼前。我連忙取出一個(gè)，撥開(kāi)它的殼，咬了一口，真好吃！色香味俱全，我瞇著眼睛對(duì)爺爺說(shuō)：“真讓人回味無(wú)窮?。敔?，你是怎么做茶葉蛋的？”爺爺一本正經(jīng)地說(shuō)：“煮茶葉蛋也是一門學(xué)問(wèn)。第一步：先把雞蛋洗干凈然后煮熟，再把煮熟的雞蛋撈出來(lái)，把每一個(gè)雞蛋都磕開(kāi)，這樣容易入味。第二步：加入八角，陳皮，醬油，紅茶，少量的鹽，適量的水，泡一夜。第二天，用小火慢慢地煮，煮好以后，把裝滿茶葉蛋的鍋放在桌上，第三天想吃的時(shí)候，用火熱一下，可好吃了。”我說(shuō)：“嗯，我下次也要試一試。”