牛_關(guān)于動物的說明文1200字

電視里介紹深圳，給一頭雄健的開荒牛的雕塑一個很大很長的特寫鏡頭，說它象征著深圳人的開拓精神。這幅雕塑作品含義深刻，發(fā)人遐思。

用牛來象征開拓并非偶然的。人類開拓前進(jìn)的歷史確實是和牛聯(lián)系在一起的。在我國，半坡氏族和河姆渡氏族的遺址中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了不少牛骨，據(jù)專家考證，那時人類已經(jīng)開始詞養(yǎng)牛了。有了牛，新石器時代原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)才得以大發(fā)展，產(chǎn)生了第一次社會大分工。人類邁出的這關(guān)鍵的一步，是大大借助于牛的使用的。

不論是黃牛還是水牛，或者是別的什么牛，只要是哺乳綱，反芻偶蹄類，牛科，都有體格健壯的特點(diǎn)。體重自數(shù)百公斤至千余公斤不等。一般頭上有角，這給它增添了不少威風(fēng)。身大力不虧，靠的是好胃口，它的胃分四室，白天足吃，夜間倒嚼。所幸的是食量雖大，但不挑剔，葦葉秸桿都可充當(dāng)詞料，經(jīng)過發(fā)酵糖化，更成為它的美味佳肴。牛兒吃足了飼料，耕地拉車，毫不惜力。

、現(xiàn)在畜牛，“分工”明確，有乳用、肉用、役用之分。當(dāng)然也有兼用的。著名的荷蘭牛在我國稱黑白花牛，就是絕好的乳用牛，平均年產(chǎn)乳5000公斤以上。乳脂率低，平均3.5%，乳色白，脂肪球小，鮮奶飲用，味道甘甜。人們常說，“吃下去的是草，擠出來的是奶”，這一美譽(yù)黑白花牛是當(dāng)之無愧的。

牛兒身上渾身是寶，肉、皮、角、骨、血、內(nèi)臟，幾乎沒有廢棄的東西。即使是生了病，牛膽囊中有了結(jié)石——牛黃，也是珍貴難得的中藥材D牛，不但縱著伴隨著人類歷史前進(jìn)，還橫著遍布世界各地。它幾乎能適應(yīng)各種氣候。我國北方的黃牛，以秦川牛、魯西牛、南陽牛最為著名，它可用來耕旱田，拉大車；東南亞和我國南方稻田的主要役畜是水牛，它喜水，役力比黃牛還高；生活在我國青藏高原海拔3000米以上高寒地區(qū)的牦牛，蹄質(zhì)堅實，耐寒，在空氣稀薄的高山峻嶺間，也有極強(qiáng)的活力，被稱為“高原之舟”;還有非洲等熱帶干旱地區(qū)的瘤牛，它耐熱，性極溫馴，是當(dāng)?shù)氐臉O好的畜力。

溫馴的老牛，犯起脾氣來了不得，西班牙斗牛士最善于引逗它發(fā)牛脾氣。我們中國人不愿意用自己的血肉之軀去跟牛拼命，也不喜歡當(dāng)眾血肉橫飛地去刺殺牛。中國也斗牛，那是讓牛和牛斗，比出輸贏就算拉倒。當(dāng)然也有讓牛和人斗的事，例如田單大擺火牛陣，就是讓牛去殺人，對此，筆者實在不敢恭維。

牛是人類的朋友，偶爾的人牛拼殺，責(zé)任也全在于人。所以關(guān)于牛的美好傳說不少。例如，王羲之與神牛的傳說，薊縣盤山小神牛的傳說，外國也有，希臘神話中就有宙斯變成一頭牡牛，搶走民間美女歐羅巴的故事。我認(rèn)為，種種關(guān)于牛的神話中，最美的當(dāng)屬牛郎織女的故事。多事的王母娘娘拆散了牛郎一家，天牛讓牛郎披上它的皮，挑著一雙小兒女到銀河畔和織女團(tuán)聚。由于天牛的犧牲，給美麗的故事增添了濃濃的悲壯色彩。“俯首甘為孺子牛”，做到像天牛一樣能不泣鬼神動天地嗎？

今天我們說牛，何不多學(xué)學(xué)我們的牛朋友的精神？魯迅說：“我好像一只牛，吃的是草，擠出來的是牛奶、血。”我想建設(shè)精神文明，需要這樣的完全徹底為人民服務(wù)的精神。我們建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)，需要昂首爭做開荒牛，要有敢闖敢干勇于探索的開拓精神。牛是實在的，它不會弄虛作假，我們要學(xué)它的韌勁，踏踏實實地干實事。切不可吹牛皮，耍牛睥氣。