每年1月5日或6日太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒(slightcold),它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷,中國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期,“小寒”一過,就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。
中國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時(shí)陽氣已動(dòng),所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。這時(shí)北京的平均氣溫一般在一5℃上下,極端最低溫度在—15℃以下;中國東北北部地區(qū),這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右,極端最低氣溫可低達(dá)—50℃以下,午后最高氣溫平均也不過—20℃,真是一個(gè)冰雕玉琢的世界。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原,平均氣溫在—20℃上下,40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下,都是一派嚴(yán)冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經(jīng)沒有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。這時(shí)的江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機(jī),但亦時(shí)有冷空氣南下,造成一定危害。小寒時(shí)節(jié),除南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥,海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。
在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上,寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮成強(qiáng)冷空氣到來之時(shí),潑澆稀糞水,撤施草木灰,可有效地減輕低溫對(duì)油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長期覆蓋物,既不影響光照,又可減小菜株間的風(fēng)速,阻檔地面熱量散失,起到保溫防凍的效果。遇到低溫來臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋,低溫過后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜這時(shí)要盡量多照陽光,即使有雨雪低溫天氣,棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭,以免影響植株正常的光合作用,造成營養(yǎng)缺乏,天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。高山茶園,特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園,要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面,以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對(duì)葉片的直接危害。雪后,應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪,避免大風(fēng)造成枝干斷裂。