家鄉(xiāng)的花饃饃_家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文800字

俗話說(shuō)“二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭……”這不，臘月二十九一早，我們便興高采烈地趕到了姥姥家。今天，家中要上演我們的傳統(tǒng)節(jié)目——捏花饃。

姥爺將面盆上的濕布揭起，倒上些堿水，和爸爸輪流上陣，將近一個(gè)小時(shí)才將面團(tuán)揉勻。這時(shí)的面變得白澄澄的，好似個(gè)胖娃娃。

接下來(lái)這個(gè)環(huán)節(jié)可是我最喜歡的——捏花饃。這就應(yīng)該姥姥、媽媽這些心靈手巧的女同志們大顯身手了。一塊塊面團(tuán)，在她們手里翻來(lái)覆去地揉搓著，與此同時(shí)，姥姥又開(kāi)始給我講那些令我百聽(tīng)不厭的民俗故事：“說(shuō)起來(lái)，這花饃饃也是咱們山西過(guò)節(jié)時(shí)的傳統(tǒng)咧。以前，我們只要有一戶有喜事，家家戶戶都捏饃，以示慶賀：鄰家喜得貴子要送‘金鎖饃’，給老壽星祝壽要敬上‘壽桃饃’；每逢佳節(jié)也要做饃，很有代表性的就是中秋，要捏——”

“——‘月餅饃’！”我接過(guò)話頭，這我早已爛熟于心。

嘴不停，手也沒(méi)有一刻歇息。面團(tuán)在姥姥手中翻來(lái)覆去地揉啊捏啊，幾經(jīng)抻、拉、壓、拽的“折磨“，姥姥將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，盤(pán)了又盤(pán)，最后筷子剪刀齊上陣，不一會(huì)兒，那“兔子”便有了形，大耳朵，小尾巴一應(yīng)俱全。姥姥又端出一碗早已準(zhǔn)備好的大棗，挑一個(gè)去了核，剪一半，往兔眼上一戳——呵！一只活靈活現(xiàn)的“玉兔”便呈現(xiàn)在我們面前，小巧玲瓏，令人愛(ài)不釋手。

一個(gè)個(gè)面團(tuán)經(jīng)姥姥之手，變得形態(tài)各異，生動(dòng)至極，好似實(shí)物一般。石榴，桃，蝴蝶等等，一應(yīng)俱全，還有一條搖頭擺尾的大鯉魚(yú)呢！我也努力模仿，照樣捏了幾個(gè)，自我感覺(jué)極好，托著到處?kù)乓?/p>

我們忙了一個(gè)多小時(shí)，直至汗流浹背。案板很快便擺滿了花饃。是時(shí)候該下鍋了！在等待的時(shí)間里，我的心情簡(jiǎn)直能用“望眼欲穿”來(lái)形容，總有“揭開(kāi)鍋蓋來(lái)看看”的欲望。其實(shí)，不出半個(gè)小時(shí)，花饃饃就“新鮮出爐”啦。每一個(gè)都發(fā)酵得很好，比入鍋時(shí)大了幾圈，顯得十分豐滿。一只熱騰騰的“大桃”握在手心，只不知道從何處下口，可第一口咬下去，便是滿口的香氣，這香不同于平日常吃的饅頭香，這其中還摻雜著我們的汗水與歡樂(lè)，兩種截然不同的味道，讓這饃更添了一份醇香。

家鄉(xiāng)的花饃饃呦，你讓我們?nèi)?，在新春佳?jié)來(lái)臨之際，提前感受到了節(jié)日的喜慶氣氛。我們，遵循著祖輩留下的傳統(tǒng)，保持著獨(dú)特的民間習(xí)俗，雖總不回山西老家了，可通過(guò)這花饃，我與老家，情相連，心相系！