三月三,一個重大的壯族的傳統(tǒng)節(jié)日說到三月三,肯定要想到那些傳統(tǒng)美食了,下邊就一起去看看三月三必不可少的五色糯米飯吧……
五色糯米飯,顧名思義,就是把糯米先染成紅色,黃色,黑色,紫色這四種顏色,再把它們跟白糯米煮熟就好了,五色糯米飯象征著五谷豐登的意義。
這一天一早,我起床時就看見了媽媽在做五色糯米飯,于是充滿好奇心的我,便趴在桌上看著媽媽那嫻熟的手法:媽媽先把糯米洗凈,再用楓葉紅莓果黃豆汁染成了黑紅紫黃四種顏色。說來也怪紅莓果竟能染成紅紫兩種顏色,只是用了兩種形狀不同的紅莓果而已,看著媽媽忙的好快活,我心中不由得一動,也卷起袖子準備大干一場我照著媽媽的樣子先把一些米洗好,然后開始染色……大約一個小時后,我來看你染好沒沒想到糯米都染出了顏色,而且顆顆米粒晶瑩剔透,我立馬拿糯米去煮了,過了半個小時,米飯煮好了,我立馬嘗了嘗紅糯米頓時心中有種莫名的喜悅,看著那一鍋米,我真開心……
壯族三月三,舌尖上的三月三。他的活動令我們開心,他的傳說令我們難忘,她的美食令我們激動,我愛三月三。