關(guān)于食物的作文500字 中式生煎牛排

關(guān)于食物的作文500字 中式生煎牛排

牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己動手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。

想要做好吃的牛排，首先得選好食材，我先到菜場上找一個牛排攤，選一塊牛排，把它放到燈前照一照，如果是半透明狀的話，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排，因為那樣的話口感會嫩一些，我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。

做牛排的方法也很簡單，先進行再次的斷筋，我用菜刀在牛排上反復地切，但只能用七分力，因為如果太用力的話，牛排會被切成肉絲的。進行深度的斷筋后，我先起油鍋，在鍋內(nèi)放入少量的油，用油在鍋內(nèi)搖晃均勻，看，那油像一個個調(diào)皮的小娃娃，在鍋內(nèi)不停地蹦跳著。當達到七分熱時，將火調(diào)為文火，把牛排放進去，大約15秒后，再把牛排反過來，這樣做兩次，牛排就好了，也可以根據(jù)自己的口味再 煎制，一開始是黑紅色的，但是進行高溫煎制牛排后，牛排變成了深紅色時，那就熟透了。我在盤子里放上亮片生菜葉子，這樣既美觀又可以吸油，使牛排不油膩。我再用鍋子煮一些面條和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周，這樣，一盤“中式生煎牛排”就大功告成了。

看著做好的牛排，色澤鮮潤。香氣撲鼻，我咽了有咽口水，下口吧。這牛排口感十分疏松，剛?cè)肟谶€有一種油滋滋的感覺，疏松而又不失嚼勁，紅潤而又不試光澤，配上鮮綠欲滴的西蘭花，這牛排真是讓人垂涎三尺。