雞蛋觀察記
這一天,老師布置了一項(xiàng)有意思的實(shí)驗(yàn)——泡雞蛋。
放學(xué)回到家,我就迫不及待地從冰箱里取出三個(gè)雞蛋,分別放入三個(gè)玻璃杯中,一個(gè)杯里裝著自來(lái)水,一個(gè)裝著可樂(lè),另一個(gè)裝了米醋。我仔細(xì)瞧了瞧了瞧,看見(jiàn)裝著可樂(lè)、米醋的雞蛋周圍很快就布滿了細(xì)小的氣泡。過(guò)了20分鐘后,我又來(lái)到杯子前,可樂(lè)雞蛋周圍的氣泡已經(jīng)沒(méi)有了,醋雞蛋上面還是有很多氣泡,摸上去還有一種麻麻的感覺(jué)。我拿來(lái)一根筷子,戳了戳每個(gè)雞蛋,沒(méi)什么奇怪的地方。
過(guò)去三個(gè)小時(shí)了,裝著醋雞蛋的玻璃上面浮起了一種紅紅的東西,表面上還有很多氣泡,其它的地方倒沒(méi)什么變化。哈,這個(gè)實(shí)驗(yàn)真是越來(lái)越有趣了!就等著下星期的結(jié)果了!
等呀等,一個(gè)星期終于過(guò)去了。我拿起杯子,聞了聞,呀,米醋和可樂(lè)的味道變得可淡了,幾乎聞不出來(lái)。這米醋的變化可真夠大的,記得剛倒下去時(shí),有一股濃濃的嗆鼻味呢。我把可樂(lè)雞蛋拿出來(lái),放在自來(lái)水下沖了沖,打在碗里。這雞蛋也沒(méi)什么異樣呀!自來(lái)水雞蛋也一樣。我又去拿出醋雞蛋,雞蛋軟軟的,一不小心就滑入了水池里,一層皮也隨之脫落下來(lái),蛋黃也露了出來(lái),我摸了摸皮,軟軟的,蛋黃卻變得比原先的硬了,好像煮過(guò)了一般。這是為什么呢?我上網(wǎng)查找資料。
原來(lái),雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,和醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),雞蛋殼就變軟了。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)真有趣,我學(xué)到了一些新的知識(shí)。