我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、紅燒鯉魚、面糕等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什么，我一定會毫無不猶豫地回答：“可樂雞翅。”
可樂雞翅具有香和滑的獨特風(fēng)味。它的制作過程卻很簡單，先用油炸雞翅，把雞翅的皮煎得嫩黃嫩黃的，再倒入可樂，把雞翅整個浸泡在可樂當(dāng)中，讓可樂的甜味充分融入雞翅當(dāng)中，等可樂煮干后，再配上一些配料，這樣，一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好了。透過騰騰的熱氣，那黃澄澄的皮閃著誘人的油光，光看見那皮，便會讓人食欲大增，垂涎三尺，那香味，在十里之外就能聞見，一聞見那香味，我的煩惱就會通通消失，拿起一支雞翅一口咬開，濃濃的香味在口中彌漫開來，久久盤旋——，原本準(zhǔn)備三口吃一支的，現(xiàn)在就變成了一口吃三支。
還記得第一次品嘗可樂雞翅的情景，那是一個夏日的午后，一推開家門我就聞到了一股濃香，饑腸轆轆的我直奔餐廳，只見餐桌上擺放著一個大盤子，盤子里層層疊疊地擺放著金黃金黃的雞翅，我湊近聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來，肉香在鼻腔里回蕩彌漫開來，饞得我口水直流。我迫不及待的用手指抓起一支，開始大口大口地吃了起來，雞翅香甜可口，口感獨特，我一口氣吃了五六支雞翅，還不解饞，剛想再拿，卻發(fā)現(xiàn)盤子已經(jīng)空了，大人們都笑我是“小饞貓”。
一說起可樂雞翅，我就會想起可樂雞翅那獨特又濃郁的香味，忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰著手指算日子，期盼著星期天早點到，這樣就可以再次吃到媽媽烹調(diào)的可樂雞翅了。