喂！朋友，您到過我的家鄉(xiāng)——江西嗎？它位于長江中下游南岸，山水如畫。這里不但山清水秀，而且物產(chǎn)豐富，有廬山云霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產(chǎn)中，我最喜歡的要數(shù)別具有風(fēng)味的霉豆腐啦。聽了名字，你就會很奇怪，豆腐發(fā)霉了怎么吃啊，但是聽了我的介紹，你一定會垂涎三尺。
我們先來講一下霉豆腐的傳說把：在很久很久以前，有一個(gè)人來到江西，他生活儉樸，每天只吃豆腐和飯為生。有一天，他的朋友來找他，他見碗里還有一塊豆腐，就把它裝在瓶子里面，但他沒有想到這次出去，一去就是半個(gè)月?；貋砗笏囸I難忍，想起了那半塊豆腐，于是取了出來。但是豆腐上面已經(jīng)長毛發(fā)霉了，但是他又走不動了，他只好打起飯，拿那塊豆腐下飯。領(lǐng)他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃，于是他就把買回來的豆腐讓它們發(fā)霉，然后那出去賣，最后成了那里的首富。
聽了這個(gè)故事是不是覺得發(fā)霉的豆腐有什么好吃呢？我們老家的霉豆腐，幾乎每個(gè)人的家里都有，而且豆腐上都是辣椒，先別提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐霉豆腐，擺在桌子上，說要中午吃，但是那四大罐霉豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鉆進(jìn)我的鼻孔，直到咽喉、肺和心臟。
霉豆腐不但香而且味美。有一次，中午奶奶做了霉豆腐給我吃，我準(zhǔn)備慢慢品嘗。我細(xì)嚼慢咽，先辣后甜。
如果你來我們老家，一定要吃吃霉豆腐??！