看著一年一度的端午節(jié)就要到來(lái)了,我心里有說(shuō)不出的高興。端午節(jié)有許多習(xí)俗,例如賽龍舟、吃粽子、吃鹽鴨蛋……這個(gè)節(jié)日也是為了紀(jì)念偉大愛國(guó)主義者——屈原。
每到這一天,家家戶戶都江堰市會(huì)包粽子,吃粽子,棕子的品種多如繁星,各式各樣,有簡(jiǎn)單好吃的白粽,有紅白相間的赤豆粽,還有鮮嫩可口的肉粽……簡(jiǎn)直讓人饞得直流口水啊!我們家也是一樣的,每次大都包的是白粽,雖然它非常單調(diào),但是吃起來(lái)特別松軟,香甜可口。包粽子所需準(zhǔn)備的材料有:蘆葉、糯米和線。
里面包的餡可以根據(jù)自己的個(gè)人愛好去調(diào)整。我們家一般會(huì)把采摘回來(lái)的蘆葉浸在水里,浸得比較軟時(shí),包起來(lái)會(huì)好包一點(diǎn)。包粽子可是奶奶的拿手絕活呢!我通常都會(huì)坐在奶奶的對(duì)面,幫她拿葉拿線。我時(shí)不時(shí)還會(huì)照著奶奶的樣子學(xué)起來(lái),可是總到了第二步裝米的時(shí)候,出洋相了,由于我物拿錯(cuò)地方,倒致米裝一粒掉一粒,最后搞得蘆葉上到處是米。奶奶會(huì)在一旁笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“你這個(gè)小調(diào)皮蛋,盡給我?guī)偷姑Α?rdquo;我看我還是安分點(diǎn)好。棕子包完了,放在滾燙滾燙的熱水中煮一個(gè)晚上,就可以吃了。第二天早晨,就會(huì)聞到粽子發(fā)出來(lái)的清香,拆開“包裝”,里面是雪白的糯米,我馬上就狼吞虎咽吃起來(lái)。吃咸鴨蛋也是這兒的習(xí)俗,敲醉蛋殼,里面是白白的蛋白和金黃的蛋黃。這可是吃粥時(shí)必備的美味??!
我們家就數(shù)我媽媽和奶奶喜吃咸鴨蛋了,每頓飯都少不了吃上一只,可見她們對(duì)咸鴨蛋真是情有獨(dú)鐘呀!我喜愛端午節(jié),端午節(jié)是一個(gè)快樂的節(jié)日,我們可以吃上香噴噴的粽子,可以享受紅黃流油的咸鴨蛋,可以賽龍舟……啊,我期盼今年的端午快到來(lái)!