我心里最贊的美味，排名第一的，當(dāng)然要屬最有名的小吃——牛肉面啦！
聽爸爸說，從我還在呀呀學(xué)語的時(shí)候，就帶我來吃牛肉面了。那時(shí)，坐在嬰兒座椅上的我，看到服務(wù)員阿姨把熱騰騰的牛肉面端上來，就眉開眼笑的。
每一碗牛肉面，都是老板的精心杰作。綠油油的蔥花，金黃的酸菜，和幾片嫩綠的小白菜，點(diǎn)綴在老板用牛大骨跟中藥精心熬制十幾個(gè)小時(shí)的濃郁湯頭上，幾片油亮亮又厚實(shí)的牛肉塊擺在面中間，滑溜溜的白面在紅色的湯頭中若隱若現(xiàn)。先喝一口濃郁香醇的湯，再吃一塊牛肉，嗯！老板把牛肉燉得軟爛適中，筋還帶著嚼勁，越嚼越有味，讓我差點(diǎn)連舌頭都要吞下去了。面條呢！也不讓牛肉專美于前，吃起來Q彈有勁，滑溜順口，再加上吸收了牛肉湯的菁華，讓人忍不住一口接一口，真讓人回味無窮??！
每次媽媽帶我去量身高時(shí)，都笑瞇瞇地夸我：“又長高啦！這里面有牛肉面的功勞喔！”我滿臉疑惑的問：“為什么??？”媽媽回答我：“因?yàn)榕Ｈ夂胸S富的營養(yǎng)成份，如鐵、鋅、鈣，等等幫助人體成長發(fā)育和滋補(bǔ)健體的元素，多吃牛肉，自然長得又高又壯啊！”哦！這樣??！我恍然大悟，這么好吃又營養(yǎng)的食物，怎能讓我不愛呢！
聽了我對(duì)牛肉面的簡單介紹，無私分享，大家有沒有想吃一碗的沖動(dòng)呢？心動(dòng)不如馬上行動(dòng)，我們?nèi)コ悦牢队譅I養(yǎng)的牛肉面吧！