閱讀課上的實驗

快要上課了，我們看見講臺上放著一杯清水、一個新鮮的雞蛋、一包鹽、一雙筷子加一勺子。

大家疑惑不解地問：“今天要干什么呀？”老師神秘地說：“今天我們來做一個神奇的實驗。”

首先，老師把一個新鮮的雞蛋小心翼翼地放進清水里，雞蛋像一個害羞地小姑娘在睡覺呢！接著，老師在水里放了一勺鹽，攪了攪，雞蛋又像喝醉酒的老漢一樣晃晃悠悠，又紋絲不動。老師又在里邊一勺一勺地放鹽，用筷子攪了攪，見證奇跡的時候到了，雞蛋浮起來了。“耶！”臺下響起了歡呼聲，大家心里樂開了花！但我想：是什么原理。