一天放學(xué)回家,爸爸說要教我做西紅柿炒雞蛋,我高興地答應(yīng)了。我先拿了兩個(gè)雞蛋,在爸爸的指導(dǎo)下,我拿雞蛋往桌角上輕輕一碰,把大拇指伸到蛋殼里一掰,蛋清和蛋黃就流到了碗里,“哎呀,蛋殼掉進(jìn)碗里了!”我叫道,爸爸走過來用手把蛋殼拿了出來。我又按照剛才的方法打第二個(gè)蛋,這次我就要熟練一點(diǎn)了,沒有再讓蛋殼掉進(jìn)碗里。接下來就要把蛋清和蛋黃攪拌均勻,老爸拿起筷子給我做了個(gè)示范,我接過筷子,像爸爸一樣開始攪拌,可是不知怎么搞的,我老是把蛋清灑出來。爸爸見狀,扶著我的手慢慢的攪拌,過了一會(huì)兒,我掌握了技巧,自己熟練地?cái)嚢杵饋?,不一?huì)兒蛋清就看不見了,我又拿起小勺子,舀了一點(diǎn)鹽,放進(jìn)碗里,再攪拌了一下,就把碗放在旁邊備用。開始切西紅柿。我拿出兩個(gè)大大的西紅柿,放在刀板上,我小心翼翼地拿起刀,保護(hù)著我的手。爸爸讓我去切第二個(gè),我雖然有點(diǎn)害怕,但還是鼓起勇氣切了下去。沒多久,西紅柿切好了。我看著紅彤彤的西紅柿,心里高興極了。終于開始炒了。我開火,倒了一點(diǎn)油,油“吱吱”作響,好像在唱歌。我先把雞蛋倒進(jìn)鍋里,突然“滋拉”一聲響,把我嚇一大跳,我拿起了鍋鏟,輕輕碰了一下雞蛋,看沒有什么反應(yīng),我才松了一口氣?我拿鍋鏟炒起來,不時(shí)把雞蛋翻個(gè)面。過了一會(huì)兒,雞蛋變得金黃金黃的,我就把雞蛋盛起來,放在盤子里。接著我又把西紅柿倒進(jìn)鍋里,放了一點(diǎn)鹽炒起來,不時(shí)的把西紅柿鏟起來再放下去,過了一會(huì)兒,西紅柿開始冒汁了,我就把雞蛋倒進(jìn)去翻炒兩下,最后把它們一起盛出來。一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就好了,嘗一口,味道好極了。吃著自己做的西紅柿炒雞蛋,我心里美滋滋的,我覺得自己真的長(zhǎng)大了。