星期五放學(xué)回到家，還未放下書(shū)包的我循著香味急忙奔向廚房，看看有什么好吃的來(lái)充饑。早已餓得前胸貼后背的我看見(jiàn)擺在桌子上的一盤(pán)晶瑩的餃子，便忍不住抓起一只往嘴里塞……
我很喜歡吃餃子。此刻，我一邊大口咀嚼又看見(jiàn)媽媽正在包另一盤(pán)餃子，于是我便趕緊放下書(shū)包，也跑來(lái)媽媽身邊湊熱鬧。媽媽的手可真靈巧，兩只手靈活地拿著餃皮翻轉(zhuǎn)，幾秒鐘的功夫一只小巧的餃子便“誕生”了。我也看得心里癢癢，便央求媽媽說(shuō)教我包。媽媽抵不過(guò)我的請(qǐng)求，便也允許了。
我看見(jiàn)媽媽包得那么輕松，我想，不就包個(gè)餃子嗎？應(yīng)該很簡(jiǎn)單吧。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子，把一張餃子皮兒放在左手心里，右手用筷子挑了一些餡兒，往皮兒里一裹，然后放下筷子，用手指沾了一點(diǎn)水繞著餃皮的邊緣轉(zhuǎn)了一圈，最后我再左一捏，右一捏，一個(gè)餃子在我手中’‘誕生’‘了。
我捧著這個(gè)飽滿的胖娃娃，小心翼翼地把它放進(jìn)盤(pán)子里，又照著這個(gè)樣子包了幾個(gè)。似乎包得很順心，但，很不幸，過(guò)了一會(huì)，’‘胖娃娃’‘就全都散架了。我一看，心立馬就灰了，我包得又慢又不好，這包餃子的活怎么這么難??！我在心里叫苦道。但是我又似乎看到過(guò)一些時(shí)候我心滿意足地品嘗著我的成果時(shí)的場(chǎng)景，于是我深吸一口氣，靜下心來(lái)，仔細(xì)一想：可能是肉餡放得太多了吧。于是我重頭再來(lái)，繼續(xù)聯(lián)系，這次我減少了肉的分量，再按照原先的方法，終于可以將肉牢固得關(guān)在暗無(wú)天日的“餃皮牢房”里了。這次，它終于沒(méi)有散架了。我開(kāi)心極了，最后越包越熟練，雖然并不是很好看，但此時(shí)我已十分滿足了。終于把自己親手包的餃子放進(jìn)蒸籠里了，又經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的等待，我終于吃上了自己親手包的餃子……
原來(lái)，包餃子沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。哎，這活兒可真是煩人！但是，我也終于明白了俗話說(shuō)的“孰能生巧，‘’還是要多練習(xí)啊！