誘人的大條面作文400字

如果有人問我尤溪小吃中最讓我流連忘返的是什們？我會(huì)毫不猶豫地說：“大條面、豬頭肉、草根湯。”但令我最回味無窮的是大條面。

大條面雖比不上炸醬面、刀削面、拉面有名，也不如沙縣拌面名聲響，可也是具有尤溪特色的小吃。許多到過尤溪的人都不忘點(diǎn)上一盤大條面，外加二兩豬頭肉，好吃又實(shí)惠。逢年過節(jié)，家家必備。

大條面有筷子般粗，每根長(zhǎng)約半米，面粉中放入少許的堿，打出的面條呈淡黃色。待機(jī)器打出粗細(xì)均勻的面條后，要先放入沸水中煮一下，之后撈起來盤成一圈待用，可以保存好幾天。吃的時(shí)候，只需把面條放在沸水中煮熟，撈起來后，在里面放入鹽、味精、醬油、豬油、蒜瓣醋、灑上點(diǎn)蔥花，拌勻。一盤金黃帶翠綠的面條展現(xiàn)在你的面前，讓你垂涎欲滴，夾起面條，一股香味撲鼻而來 ，送入嘴中，勁道十足，韌性十足，讓你忍不住吃著碗里的看著盤里的，生怕別人先下手。于是，迅速吃完一碗，趕緊添上，待這時(shí)，夾上一塊豬頭 肉細(xì)嚼慢咽，慢慢品味那肥而不膩，瘦而不澀的滋味。如果此時(shí)，配上一碗草根湯，那猶如神仙般的愜意，令你胃口大開。

草根湯是由許多具有補(bǔ)血補(bǔ)氣功能的草根慢慢熬出來的，一般配上點(diǎn)豬蹄煮，那特殊的草根味夾雜著豬肉的香味，倒上點(diǎn)老酒，喝起來美味無比。如果不是怕?lián)沃Ｄ愫壬蠋状笸脒€不解饞。

怎么樣，腦海里有沒有想去尤溪的念頭，不要咽口水了，心動(dòng)不如行動(dòng)，去尤溪游玩，順帶品嘗那色味雙全的大條面吧。