冰糖葫蘆,是我最喜愛(ài)的甜食。它是一種物美價(jià)廉的小吃。
冰糖葫蘆的外表非常漂亮。一個(gè)個(gè)小山楂被串在了一起,好似一個(gè)個(gè)小紅燈籠;也像一群害羞的小孩子漲紅了臉。他們的身上裹著一層晶瑩剔透的外衣----糖霜。有時(shí),我呆呆的看著他們竟不舍得咬上一口。
冰糖葫蘆不僅外表美觀,而且做法非常簡(jiǎn)單:只需準(zhǔn)備七八個(gè)山楂,水適量、竹簽、半包糖和一把小刀。先用小刀把山楂籽挖出,接著用竹簽把山楂穿好。下面的步驟很重要那就是----熬糖。先把糖放入鍋中,加上水適量,熬上那么一會(huì)兒,然后把山楂放進(jìn)窩里,沾上糖漿,再晾上幾分鐘,冰糖葫蘆邊做好了!
冰糖葫蘆的吃法也非常有趣。我總是先咬上一口糖,帶糖仍在口中再咬上一小口山楂。含在嘴里,有一股酸酸的味道流淌進(jìn)我的身體,我不敢一下嚼碎,只是咬上一小口慢慢品味。呵!山楂加上白糖甜里帶酸,酸里帶甜。一剎那,我的皮膚和每一根神經(jīng)都好似融化了一般,那滋味簡(jiǎn)直使人心曠神怡!
因此,我給冰糖葫蘆取了別名"樂(lè)在其中",是不是很形象?