“噼里啪啦——噼里啪啦”新的一年即將來臨嘍!
今天是大年三十,到了晚上當(dāng)然要包餃子嘍。老媽說要教我包餃子,我高興得手舞足蹈,便樂呵呵地進(jìn)了廚房。當(dāng)然,肉餡和面皮已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
老媽開始做示范,我看著媽媽包的餃子圓鼓鼓的,我覺得包餃子很簡(jiǎn)單,于是拿起一張皮學(xué)著媽媽的樣子包起來。我的餃子才包了幾個(gè),不是餡兒太多就是餡兒太少,我有些氣餒了。
老媽好像看出了我的心思,便對(duì)我說:“別急,慢慢學(xué),媽媽相信你,一定會(huì)成功。”聽完老媽的話,我信心十足。我又仔細(xì)觀察老媽的手法,我發(fā)現(xiàn),餡不能放的太多,還要放在中間,這樣才不會(huì)漏餡。我又試著包了幾個(gè),沒想到我攥的不緊,還是漏了餡,我急忙修改,沒想到把餃子包成了小籠包。老媽說:“你這是包包子還是包餃子呀?”老媽有些哭笑不得。
我又包了幾個(gè),這一次包的比較成功,老媽說:“還不錯(cuò),就是太‘將軍肚’了。”我風(fēng)趣地對(duì)老媽說:“‘將軍肚’雖然肥,但營(yíng)養(yǎng)充足,這叫‘將軍肚’出馬,一個(gè)頂倆!”老媽又一次地被我逗樂了。我一本正經(jīng)地說:“不要笑了,好好包餃子!”老媽又偷偷笑了聲,我看老媽時(shí),她已經(jīng)在包餃子了。
這一次我吸取了前幾次的教訓(xùn),認(rèn)認(rèn)真真地包,再也沒發(fā)生漏餡的狀況。雖然我包得依然還很肥,像個(gè)“將軍肚”。我問老媽:“媽,怎么幫‘將軍肚’‘減肥’?”老媽先是“噗嗤”笑了一聲,之后一本正經(jīng)地告訴我:“‘減肥’?那你少放點(diǎn)肉餡兒就好了。你看我的。”
我的餃子和老媽的簡(jiǎn)直相差了十萬八千里!我的是‘將軍肚’,而老媽的餃子是‘模特餃子’,根本不是一個(gè)樣子。于是我按老媽說的,挖回去了一部分餡兒,再來捏好皮,一摁。成“瘦子”了,也有立體感了。
我拿了老媽的一個(gè)“模特餃”,和我的一比,不差多少了。我高興地歡呼:“Yeah,我終于學(xué)會(huì)包餃子了!”老媽扭過來看了看:“這次包得非常好,都快超過我了,加油!”她臉上露出了滿意的笑容。
餃子煮好了,吃著我自己包的餃子真香?。?/p>
這一次,我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還讓我明白了:“陽(yáng)光總在風(fēng)雨后”與“失敗是成功之母”的大道理。只要有不懈的努力,就會(huì)獲得成功。