我的家鄉(xiāng)有一位特別擅長搞羊肉生意的老人，他就是方圓百里老有名氣的蔡阿水——我的太外公。
太外公出生在舊社會，所以沒讀過書，不識幾個字。但他從14歲就跟他姐夫?qū)W殺羊，燒羊肉，買活羊……太外公勤學三年，就在無錫開了羊肉店，七十三年來從未間斷。
記得聽奶奶講過：有一次，太外公去買活羊。那時候，太外公的手上能力很精準，他只要把羊往胸口一抱，就能知道這只羊有幾斤幾兩了。這一次，太外公也是把羊一抱，又摸了摸羊腿，捏了捏頸椎，說：“這只羊重一百三十二斤，可以殺出六十斤的羊肉。”賣主不信：“我這羊每天都是我喂的，每天都吃那么多，怎么只有六十斤？”太外公不急也不怒，平靜地說：“你不信？我今天帶好了殺羊的刀，我就現(xiàn)場殺給你看。”殺完一稱，六十斤，分毫不差。”那人頓時啞口無言。
如今，太外公已經(jīng)是一位九十歲的老人了。有一天，我問太外公：“太外公，聽奶奶說你只要把羊一抱就知道有幾斤了，你是怎么做到的呀。”太外公笑了，對我說：“我跟姐夫?qū)W了三年，基本天天去買羊，時間久了，手都有準頭了。世上無難事，只怕有心人。只要肯努力鉆研，就什么都能做成。”
聽完太外公的話，我深有感觸，我真為我有這樣一個太外公感到自豪。