紅燒雞塊

紅燒雞塊雖說在美食王國只能擔任小兵。但我看來，這是人間一大美味。

金黃的雞塊襯上香嫩翠綠的青菜再和上泛白的大蒜真是讓我情不自禁的流口水。一旦靠近它，便是最危險的時候了，濃郁噴香的雞肉讓你垂涎三尺，把你的心牢牢地全鎖住。使你一動不動、目瞪口呆地走進幻想的世界。這道菜的特點是味道又鮮又美、又香又嫩，既爽口舒服又油而不膩。喜歡吃辣的，還可以給雞塊披上一件鮮艷赤紅的辣油大襖。這一個個“小娃娃頭”尤其可愛，圓而修長，方而“高大”既有獅子頭的肥大又有川辣豆腐特有的小方塊。

這道菜的做法也不難。先把雞肉放進鍋里煮得快要熟，再用漏勺把幾個“娃娃頭”撈起來，再把它們身上的“水”給控掉。用另一個鍋把醬料和青菜、大蒜等炒熟，然后把“娃娃頭”倒進鍋中，快火翻炒幾遍，再捂上鍋蓋等四五分鐘，這道濃郁可口的紅燒雞塊就完成啦。

我捏著筷子，等待著我?guī)е谒积R期盼的美食。真是十里飄香！看見這幾個“小娃娃頭”我的一身擔心氣瞬間消失了，只剩下滿腦子雞塊了。夾起一塊“娃娃頭”放入唇齒之間，細細嚼動，慢慢體會它“細”的味道。??！真是過齒留香，別有一番滋味在心頭。

有一次，我去飯店里毫不猶豫地點了紅燒雞塊。一陣濃香向我逼近，我就感覺到我的美味即將來臨。因為那時我已經(jīng)饑腸轆轆了，立刻狼吞虎咽起來，一開心把骨頭嚼后吞了下去，自己還開開心心地享受。因此，我又給它取了一個好聽的名字———“嚼又香”。

今天，我和表哥想去釣魚，可是外婆偏不讓，我和表哥就商量吃午飯吃過后外婆洗碗時偷偷地溜出來。

吃過午飯，我和表哥跑到田里，表哥馬上停下來說：“哎呀！魚竿忘帶了，怎么辦呢？”我想了想，說：“我有辦法。我們把地上的樹枝撿起來，再找一根繩子系在樹枝上，這不就成為魚竿了嗎？”我按照自己的方法做了一根魚竿，我往下面一看，這水很清就像一面明亮的大鏡子，可是水底沒有一條魚，我仔細地看了看，發(fā)現(xiàn)水底下有一只螃蟹，我把繩子系在了螃蟹的身子上，我叫表哥把樹枝向上拉，可是拉上來一看，什么也沒有，原來螃蟹的大鉗子把繩子給剪斷了。我決定再嘗試一次，這次，我把繩子系在它的大鉗子上，終于成功了。

這真是快樂的一天啊！