烤羊肉串

今年暑假，我參加了哥哥的生日會。表哥家在郊區(qū)，那兒群山環(huán)抱，打開門就能看見遍地綠油油的農(nóng)田，滿目蒼翠，真是一派田園風(fēng)光。在這里，我感受不到城市的喧囂和煩躁。

傍晚，哥哥拿出了燒烤的用具。這種用具比燒烤店里的小多了。下面是一個黑色的長方形大盤子似的底座，右側(cè)有許多格子，可以把漏板任意插在其中的一個格子里。

開始燒烤了。首先不要把漏板插在格子里，先把一枚枚碳放在底座里，點著火，讓碳燒起來?？墒?，火總躲在碳與碳之間的縫隙里，就像一個害羞的小姑娘。眼看火苗越來越小，哥哥急忙拿來了扇子，使勁地扇了起來。不一會兒火苗從縫隙里竄了出來歡快地跳起了舞蹈來。這時，哥哥把漏板插在了第二格。姨媽把羊肉串一串一串小心翼翼的放在漏板上，再把一串串羊肉串刷上油。

眼看一串串羊肉串漸漸變紅、變香，我真想把它們?nèi)纪滔露亲印ＢL的五分鐘終于過去了，羊肉串終于熟透了。我拿起一串滾燙的羊肉串小心翼翼地品嘗起來。啊，香嫩可口，稍稍有點辣味，真是太美味了。

烤羊肉串既省時，又能填飽肚子！