故鄉(xiāng)有許多樹,但我最喜歡的是棗樹。它沒有百花的五彩繽紛,沒有楊柳的婀娜多姿,但它質樸、堅強不屈,對人要求很少,給人的很多,而且甘于默默奉獻。
村里村外到處都有棗樹,一二株或三四株,隨處可見。不管是生長在哪里,不管是嚴寒酷署,不管是風和日麗,還是狂風暴雨,它都從容不迫堅強不屈地生長、開花、結果。
春天來了,棗樹上長滿了黃綠色的葉子,后來變得濃綠,再后來綠色上點綴了無數的小黃花。和風吹來,小黃花金光閃閃,煞是好看。成千上萬的蜜蜂穿梭于這黃花間。它們采去了花粉,釀成新蜜,作為獻給人類最好的禮物。據說,棗花是最好的蜜源之一。
春去花落,小棗漸成,它們一天天大起來。初秋,棗子還綠綠的,后來,漸漸紅了半個臉,不久就紅了整個臉。有歌曰:“七月十五紅圓圈,八月十五打一桿。”農歷八月十五前后,是棗子收獲的時候,家家打棗,家家曬棗。青綠的制作酒棗,酒棗既甜又充滿了醇香,真是妙不可言。故鄉(xiāng)的習俗是每年春節(jié)用大紅棗做年糕,做出來的糕粘粘的、甜甜的,吃在嘴里回味無窮。另外,大棗還是良好的滋補品,體弱多病的老人、婦女、兒童經常食用有益于健康。
棗樹生長不快,開始結果后,枝干生長得尤其緩慢,因而棗木堅硬結實,它的木質是棗紅色的,可用來做各種家具,做出的家具既結實又有天然的棗紅色,非常古樸典雅。
棗樹就是這樣的樹,要求人的很少而給予人的卻很多。