今天中午，媽媽決定讓我當(dāng)一次小廚師，燒一碗色香味俱全的紅燒鯧魚。
于是，我拿來剪刀，學(xué)著媽媽的樣子，剖開魚肚，取出魚腮，剪掉魚毛，還在魚背上切了幾刀。最后，在水里把魚洗凈，就開始燒了。
首先，我把鍋燒熱，倒上油，再放點(diǎn)醬油、糖醋生姜……然后，我把鯧魚放進(jìn)鍋里，加了水，蓋上鍋蓋。用大火燒了5分鐘，再用小火燒了幾分鐘，魚快熟了，我打開鍋蓋，放上味精，最后，我又放上了紅通通的辣椒和綠油油的蔥花。這樣，一碗香噴噴的紅燒鯧魚就出爐了，有紅有綠，真是色香味俱全呀！
吃著自己親手燒的紅燒鯧魚，雖沒有媽媽燒的好吃，但是吃在口里，美在心里。以后，我還要燒更多、更香、更美味的菜，帶給大家一起分享！