金秋十月，我們的家鄉(xiāng)雖然沒有霓虹燈閃爍，卻到處掛滿了小紅燈籠——那是一個(gè)一個(gè)柿子。才從樹上摘下的柿子是不能吃的，很硬，又很澀?？粗@一個(gè)又一個(gè)可愛的小柿子，小伙伴們心里樂開了花，卻又因?yàn)椴荒芰⒓凑獊沓杂行┦б狻?/p>
柿子跟很多水果不一樣，一般需要摘下來之后再做一些加工才能吃。在柿子成熟的季節(jié)，我們家鄉(xiāng)的人們?cè)谶@方面可有很多方法哦，給你們介紹一下吧！
方法一：在太陽(yáng)光下曬，這種方法主要根據(jù)是利用太陽(yáng)能加熱，促進(jìn)細(xì)胞分裂，生柿子變熟柿子。
方法二：埋在泥土里，這種方法主要是利用地?zé)?，溫度上升，?xì)胞加快分裂，柿子加快成熟。
方法三：和蘋果，梨等一些水果放在一起。生柿子和幾個(gè)成熟了的水果（蘋果、香蕉等）放在一個(gè)封閉的袋子里，成熟的水果會(huì)釋放出乙烯，是一種催熟劑，它能促進(jìn)柿子成熟，大概放個(gè)4，5天就差不多了，不過經(jīng)催熟的柿子的味道就沒有在枝頭上成熟的柿子那樣甜美了。另外澀柿子和蘋果放一起，一周后澀味消失了就變甜柿了
方法四：這是我們家鄉(xiāng)最常用最簡(jiǎn)單的方法，就是把小柿子埋在稻草堆里，在稻草叔叔的呵護(hù)下健康成長(zhǎng)。
我為此還做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。拿來一堆大小相似，顏色接近的柿子。把它們成四組，用這四種方法來催熟。軟了之后拿出來品嘗。最后發(fā)現(xiàn)第一組用了5天時(shí)間，第二組用了7天，第三組用了5天，第四組用了10天。其中第四組的柿子最香甜可口。
另外還有：
1．把幾個(gè)木瓜和生柿子入在一起也會(huì)起到催熟的作用。
2．用花椒水泡或涂上紅素粉。
3．把柿子放在米缸里，用米蓋住也會(huì)很快熟的。
我一直有一個(gè)自己的想法：就是開發(fā)家鄉(xiāng)的柿子市場(chǎng)，讓市場(chǎng)變得更大，更廣。為此，我想可以分以下幾步：
1．利用家鄉(xiāng)有利的地形條件，擴(kuò)大柿子種植規(guī)模。
2．利用技術(shù)創(chuàng)新，科學(xué)種植柿子，種“綠色”柿子。
3．研制出對(duì)身體無害，對(duì)柿子成熟有利，并且能使柿子香甜可口的新型催熟劑。
4．?dāng)U大宣傳，打造品牌，以高質(zhì)量，高信譽(yù)，綠色優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)。
我爸爸是村里的村干部，我作為農(nóng)村的孩子，有義務(wù)，也有責(zé)任帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起共同致富，我覺得我們可以把我們家鄉(xiāng)的有利的地形條件利用起來達(dá)到這個(gè)目的。