給月亮姐姐的一封信

月亮姐姐：

你好！

我一直收看你主持的節(jié)目許多年了。但是你從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)我們的家鄉(xiāng)——徐州，我想邀請(qǐng)你來(lái)我們徐州做客。

我的家鄉(xiāng)是一座歷史名城，它不但美麗而且美味的食品更是數(shù)不勝數(shù)。有風(fēng)味獨(dú)特的沛縣狗肉、香甜可口的小孩酥、賈汪的素火腿、豐縣的大沙河蘋(píng)果……在眾多的食品中，卻有一種看似平常卻又頗為獨(dú)特的，也就是徐州人百吃不厭的面食，那就是——烙饃。

說(shuō)起烙饃，它總會(huì)勾起強(qiáng)烈的食欲，烙饃是用未發(fā)酵（俗稱(chēng)“死面”）的面烙成的，它的樣子圓圓的，像個(gè)大玉盤(pán)，直徑大約30厘米，厚度約0.1厘米，表面微黃微黃的，上面并且伴有珍珠大小棕黃色的小泡泡，面粉的香味在烙熟后散發(fā)得淋漓盡致，真是色香味俱全?。±羽x相傳于楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦率兵與項(xiàng)羽作戰(zhàn)，路過(guò)徐州。因?yàn)閯畹能婈?duì)紀(jì)律嚴(yán)明而深受徐州老百姓的擁戴，為了能讓行軍中的劉邦軍隊(duì)吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，于是發(fā)明了這種既簡(jiǎn)捷又實(shí)惠的面食——烙饃。所以這種食品就這樣一直流傳下來(lái)。烙饃吃起來(lái)非常勁道并且富有彈性，既壓餓而且還有健齒的作用。烙饃的吃法有很多，它可以卷撒子、卷油條、卷白糖、卷土豆絲、卷咸鴨蛋……也可以?xún)蓮堬炛虚g放一些油、鹽、蔥花、雞蛋做香脆的菜合，它呀！也可以在湯里泡著吃呢！真是別具一番風(fēng)味啊！

聽(tīng)了我的介紹，你一定很動(dòng)心吧？是不是垂涎三尺啊？來(lái)吧！請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)，我和家鄉(xiāng)會(huì)展開(kāi)雙臂歡迎你。

祝你生活愉快，越來(lái)越年輕漂亮！

你的好朋友 吳政隆

2014年1月24日