最近天氣好冷哦,我都凍的頭疼了。
今天早上,爸爸早早得去菜市場買了6斤多羊肉,準備煮羊肉湯喝。是用我們單縣的煮法,我們單縣的羊肉湯可是全國有名哦,不信你去百度一下。
做法是這樣的:把羊肉剁大塊放進藥包、蔥姜、紅辣椒,大火燒開,小火燉煮1個小時左右就行了,然后把羊肉切成小塊,在鍋里炒一下,這時加入小蔥、酒、醬油、鹽巴、雞精等調(diào)味料,最后把原湯倒入鍋中大伙燒開,就成了。吃的時候,加點白菜、粉條,燉煮一下,味道真是太好了!
這道菜用到的藥包可是我們的秘方,可是密不外傳哦!
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