快要過(guò)年了!村上家家戶戶都在忙著做團(tuán)子,我家也不例外。
團(tuán)子團(tuán)子,意思就是團(tuán)團(tuán)圓圓。讓我們一起來(lái)做團(tuán)子吧!
奶奶是一位做團(tuán)子的高手,她嫻熟地把米粉和白開(kāi)水和在一塊,再用力反復(fù)地揉,沒(méi)過(guò)多久,米粉便升級(jí)為了米粉團(tuán)。奶奶把米粉團(tuán)搓成條兒,我當(dāng)時(shí)就納悶起來(lái):“奶奶,為什么要搓成條兒,不能直接做一個(gè)超大的團(tuán)子嗎?”“小傻瓜,蒸籠里放不下,再說(shuō),那么大的團(tuán)子怎么吃呢?”“哦,對(duì)呀!”我恍然大悟,“那您現(xiàn)在在干什么?”奶奶一邊把搓好的米粉條分成一塊塊小的胚子一邊對(duì)我說(shuō):“把它變小,這樣就好包了!”很快,一切都準(zhǔn)備好了。奶奶搬出了早已準(zhǔn)備好的豆沙和蘿卜絲餡。只見(jiàn)做團(tuán)子的高手非常敏捷地拿起一個(gè)胚子并將它捏成很光滑的團(tuán)子皮。我也拿了一個(gè)米粉團(tuán),學(xué)著奶奶的樣子,用手把米粉團(tuán)轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得特別不順手,等奶奶都做完一個(gè)后,我還在那里按,并且按得都是手指印,那樣子比一開(kāi)始的米粉胚子還要難看,唉!“這可怎么辦呢?”我一邊想一邊直冒汗!奶奶看到了我著急的樣子,很快將那已經(jīng)很難挽救的皮子接了過(guò)去重新按了幾下,咦!很快,那怪模怪樣的團(tuán)子皮竟在奶奶的手下“復(fù)活”了,我在一旁看得目瞪口呆。就這樣,團(tuán)子皮很快又回到了我手中。奶奶又耐心地教了起來(lái):“下面把團(tuán)子皮變成碗狀。”“喔!慘了,這可是最難的了。”我心想。沒(méi)辦法,只能硬著頭皮做了,我依葫蘆畫瓢,照著奶奶的樣子將兩只手的大拇指挨緊了,下面的手指使團(tuán)子皮轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),過(guò)了一會(huì)兒,我把我弄的皮子給奶奶看,只見(jiàn)她點(diǎn)了點(diǎn)頭:“這次做得不錯(cuò)!”我聽(tīng)了開(kāi)心極了。最后,我把蘿卜絲餡按一定量放進(jìn)團(tuán)子皮內(nèi),再把團(tuán)子皮小心翼翼地“封”好口,做出一個(gè)小腦袋,整個(gè)團(tuán)子就大功告成了!我看著自己親手做的團(tuán)子,雖然樣子丑了點(diǎn),但還是很有成就感的。
一家人圍在一起做著,說(shuō)著,笑著……快樂(lè)洋溢在每個(gè)人的臉上。