說(shuō)起蔬菜,我還是挺喜歡的,可是胡蘿卜偏偏是我的克星。我無(wú)論如何也駕馭不了它那異常的怪味,可是它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻又不得不讓人點(diǎn)頭稱贊。
胡蘿卜和白蘿卜只差一個(gè)字,但在外形和口感上差別很大。很多人喜歡白蘿卜甜甜的味道,卻對(duì)胡蘿卜獨(dú)有的氣味敬而遠(yuǎn)之。胡蘿卜長(zhǎng)得瘦瘦高高的,頭上那往四面八方舒展的嫩葉如同一把綠色的小傘,再加上長(zhǎng)長(zhǎng)的根須,活像一位威武的紅臉大漢。
俗話說(shuō)得好,“良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行。”胡蘿卜雖然口感不怎么樣,但卻對(duì)我們身體大有好處,還被稱為“小人參”呢!胡蘿卜富含脂肪、胡蘿卜素、維生素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A,可以很好地保護(hù)我們的視力。二戰(zhàn)期間,英國(guó)皇家空軍借助秘密研發(fā)的新型雷達(dá),在黑暗中對(duì)德國(guó)戰(zhàn)機(jī)進(jìn)行精準(zhǔn)打擊。戰(zhàn)后,英軍對(duì)媒體宣稱,我們的士兵都吃了大量的胡蘿卜,才能保證絕佳的夜間視力。雖然看似一句玩笑,但足以說(shuō)明胡蘿卜在保護(hù)視力上的重要作用了。
胡蘿卜雖然為人類做出了巨大的貢獻(xiàn),但卻把鮮紅的果實(shí)深深地埋在地下,只露出普普通通的綠葉,這種品質(zhì)是多么難能可貴呀!