狀物作文700字 家鄉(xiāng)的腰子餅

人說(shuō)“桂林山水甲天下”，我說(shuō)“蕪湖美食甲天下”。說(shuō)起蕪湖的美食呀,從鳳凰美食街到星隆徽派小吃街，真是琳瑯滿(mǎn)目、應(yīng)有盡有：小籠包、煮干絲、蝦籽面、紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀、臭豆腐……只有你想不到的，沒(méi)有你吃不到的。就連最不起眼的“腰子餅”也做得有滋有味，讓人垂涎三尺。哈哈，別急別急，聽(tīng)我慢慢道來(lái)!

與滿(mǎn)大街的“臭豆腐”相比，“腰子餅”更像養(yǎng)在深閨的大小姐，只有在小街、小巷、菜市口才能尋得她的蹤跡。一人、一灶、一鍋，飄出濃濃的香味，讓你不由自主地走到小攤前，站在一邊，看著小販像變戲法似的拿出一柄勺，勺柄很長(zhǎng)很長(zhǎng)，這樣炸腰子餅的時(shí)候才不會(huì)燙傷手，長(zhǎng)柄下連著一個(gè)腰形的小勺，這下你知道為什么叫“腰子餅”了吧!

想吃 “腰子餅”可不能心急，小販將刨好的蘿卜絲或是藕絲放進(jìn)勺里，和上面粉、水，攪成粘稠的糊狀，放進(jìn)油鍋里炸，油鍋一下子沸騰開(kāi)來(lái)，熱騰騰的油冒著滾滾熱氣，“刺啦刺啦”直響。稍稍成型后，輕輕一磕，腰子餅如魚(yú)得水，一下鉆進(jìn)油鍋里，歡快地在深褐色的油鍋里翻騰著、跳躍著。小販動(dòng)作很快，一個(gè)個(gè)“腰子餅”很快就下鍋了，卷起一串串金黃色的小泡泡，整個(gè)油鍋都?xì)g騰了，像金色的海洋。每過(guò)一會(huì)，小販就用長(zhǎng)筷子翻動(dòng)一下，過(guò)不了多久，“腰子餅”就漲大了一圈，像一個(gè)個(gè)腆著肚子的大將軍，稍稍有點(diǎn)金黃色，就可以出鍋啦!放在油鍋旁的鐵質(zhì)柵欄上瀝下油，一排排的像一列列士兵，等待你去檢閱。稍等一會(huì)兒，就可以吃了。澆上本地最地道的水辣椒，再澆上點(diǎn)醋，那味道美極了!熱乎乎的，咬上一口，小心可別燙了嘴，外酥里軟，香味撲鼻，嘴巴里的味蕾也跟著歡唱起來(lái)，這就是傳說(shuō)中的“腰子餅”。

遠(yuǎn)在外地的蕪湖人，回到家鄉(xiāng)一定要嘗嘗“腰子餅”，也可以買(mǎi)一些半成品帶回家，自己炸一炸，讓親朋好友都來(lái)嘗一嘗，那不僅僅是“腰子餅”的味道，更是家鄉(xiāng)的味道。怎么樣?你也流口水了吧，歡迎你來(lái)嘗一嘗我家鄉(xiāng)的”腰子餅”!