我的家鄉(xiāng)蕪湖是著名的魚米之鄉(xiāng),它有許多的美食,比如:蝦籽面、小籠湯包、酥燒餅。它們不僅一個(gè)個(gè)味道好,而且價(jià)格便宜,其中我最愛的就是蕪湖一絕——小籠湯包了。
蕪湖的湯包館大大小小有很多家,我最喜歡吃的是最有名氣的“耿福興”,聽老人們說它創(chuàng)建于清朝光緒年間,距現(xiàn)在有一百多年的歷史,真是一家歷經(jīng)滄桑的百年老店啊!
小時(shí)候,每當(dāng)我乖巧聽話的時(shí)候,爺爺總愛帶我去“耿福興”吃包子作為獎(jiǎng)勵(lì)。每次去店里,總是要等才有座位。爺爺點(diǎn)了單不一會(huì)兒,一籠熱氣騰騰的小籠湯包就上桌了。我拿起醋瓶倒進(jìn)一個(gè)調(diào)料碟,夾起一只湯包將它浸在醋里蘸一下,它晶瑩剔透,我透過包子皮就能看見里面的肉餡,輕輕咬了一小口,皮薄卻有彈性,對(duì)著破口處吹氣再深吸一口,那飽滿、濃香的湯汁一下子涌入口中,仔細(xì)一品有一股淡淡的醋香,再咬一口肉餡,啊!那甜甜的、淡淡的、香香的味道停留在嘴巴里曼妙無比。一只包子下肚,這美妙的滋味讓我停不下來,我的肚子就像一個(gè)無底洞,一只接著一只的吃,等到一 籠湯包見底,我還意猶未盡的再想吃一籠。
隨著時(shí)光的流逝,我慢慢的長(zhǎng)大了,我去過很多地方,嘗過許多當(dāng)?shù)氐拿朗常勺钕矚g的還是家鄉(xiāng)的小籠湯包,它就像我的親人一樣陪伴著我長(zhǎng)大,因?yàn)樗奈兜览锊刂颐篮猛甑幕貞?
我愛家鄉(xiāng)的小籠湯包!更愛我美麗又清秀的家鄉(xiāng)——江城蕪湖!