我的家鄉(xiāng)在蕪湖,一座半城山半城水的濱江城市。蕪湖不僅景色秀美,而且美食眾多。說起蕪湖出名的美食小吃,我最喜歡的是小籠湯包。
漫步蕪湖的大街小巷,隨處可見的小吃店中,那碼得高高的小蒸籠里,就是小籠湯包。小籠湯包的皮薄薄的,上面打著一十八道褶。用筷子夾起湯包,隱約可見里面大大的肉餡和晃動的湯汁。吃的時候,有個講究,叫做“先開窗,后喝湯”。 先在湯包上輕輕地咬開一個小口,再慢慢地把里面的湯汁吸出喝掉,最后才把湯包沾了香醋放到口中細細地品嘗,真叫人回味無窮。
怎么樣?流口水了吧!來吧,歡迎你到蕪湖作客。我可以陪你到蕪湖的百年老店“耿福興”去品嘗更加味美的“蟹黃湯包”,也可以陪你直接到街頭巷尾的小吃店中去一邊品嘗小籠湯包,一邊欣賞蕪湖的秀美景色,一定會讓你流連忘返。