月餅
月餅原來(lái)不叫月餅的。
到了宋代，月餅有"荷葉"、"金花"、"芙蓉"等等雅稱(chēng)，其制作方法更加清致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱(chēng)贊說(shuō)，"小餅如嚼月，中有酥與飴"，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫(huà)在紙上然后粘貼在餅面上，后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國(guó)月餅中的五大種類(lèi)。海南近年來(lái)興起的水果月餅，更是深受廣大消費(fèi)者的青睞，最近蟹黃月餅更是潮流。
傳說(shuō)，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來(lái)反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無(wú)可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈(zèng)月餅之機(jī)，在月餅里放一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫(xiě)著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號(hào)召反蒙復(fù)國(guó)。浙江溫州一帶稱(chēng)這種月餅"三錦"，按當(dāng)?shù)胤窖缘闹C音就是"殺緊"。
今年，中秋節(jié)在10月3號(hào)，還有一個(gè)多星期就到了。我最?lèi)?ài)吃的冰皮月餅和水果月餅離我越來(lái)越近了，真是幸福??！
所以，大家為了吃自己喜歡的月餅一定要抓緊理解月餅的有關(guān)知識(shí)。
月餅
媽媽說(shuō)她小時(shí)候吃的月餅品種不是很多，主要是分甜的和咸的兩種，甜的又分廣式月餅和蘇式月餅，咸的月餅就是香噴噴、熱乎乎的肉月餅了。
如今呢？離中秋節(jié)還有一個(gè)多月呢，肉月餅就上市了，接著，廣式月餅和蘇式月餅也不甘示弱，紛紛登臺(tái)亮相，而且，月餅家族還有了新成員，比如巧克力月餅，水果月餅，冰淇淋月餅，甚至還有不含面粉的月餅。整個(gè)市場(chǎng)就象一場(chǎng)月餅大戰(zhàn)，一時(shí)間，烽煙四起。
你看，商場(chǎng)賣(mài)月餅，超市賣(mài)月餅，酒店賣(mài)月餅，面包蛋糕店賣(mài)月餅，郵電局可以為你在遠(yuǎn)方的親朋好友代送月餅。沒(méi)有你買(mǎi)不到的月餅，只有你想不到的月餅。甚至在金銀首飾店也賣(mài)起了只能看，不能吃的金光閃閃的黃金月餅。真是太厲害了。
如今的月餅不僅品種多，口感越來(lái)越好，而且更注重健康。餅皮松軟而細(xì)致，餡則大多采用低糖的，還有了轉(zhuǎn)為糖尿病人做的無(wú)糖月餅。并且每年在月餅大量上市的時(shí)候，還會(huì)進(jìn)行質(zhì)量大檢查，使大家可以更健康更放心的吃月餅。
一年一度的中秋佳節(jié)快要到了，丹桂飄香在我們的身邊，糖炒栗子的香味也彌漫在大街小巷。還有那貨架上一盒盒包裝精美的月餅，濃濃的中秋節(jié)氣氛讓人陶醉。
月餅對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不僅僅是一種食品了，它更是一種文化，是一種對(duì)親人的祝福，是一種對(duì)吉祥團(tuán)圓的期盼。它來(lái)自于古老的華夏文化，也將一直流傳下去。
月餅
今天晚上，我和媽媽去看月餅。
剛進(jìn)超市，我們就看到了一些彩燈吊著一個(gè)玻璃柜，玻璃柜里有一個(gè)大月餅。
大月餅上刻著一些彎彎曲曲的線(xiàn)和鳳鳥(niǎo)，中間還有一條伸著四只爪子，好像在找回家的路。大月餅四周有許多小月餅，有黑芝麻的、鳳梨的、草莓的，還有哈蜜瓜的，小月餅的旁邊用了百合和玫瑰做點(diǎn)綴。
然后，我們又去看成盒的月餅，成盒的月餅包裝精美，有飯筒盒子的，還有大門(mén)盒子的……
看完月餅我們就高興地回家了，我想：現(xiàn)在也許家家戶(hù)戶(hù)都在吃月餅吧。
月餅
八月十五這天，爸爸、媽媽買(mǎi)了許多月餅。
月餅大小不一，大的像碗口，小的如雞蛋，還有更小的像大棗大小。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了香味兒，連忙跑過(guò)去一看，月餅表面的花樣真多，有花瓣的、有人物扇扇子的，還有小動(dòng)物的……
月餅陷兒的種類(lèi)也不少，有豆沙的、有芝麻的、還有棗泥的，我連忙掰開(kāi)一個(gè)，咬了一口，真甜啊!吃完飯后。我肚子吃得飽飽的，爸爸告訴我：月餅是圓的，像征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
我們?nèi)胰擞姓f(shuō)有笑地吃著月餅，我感覺(jué)太幸福了!