包餃子的樂趣

包餃子的樂趣 
“包餃子啦！包餃子啦！”媽媽拉著嗓門對(duì)著正在房間里津津有味地看著《湯姆•索亞歷險(xiǎn)記》的我。我應(yīng)聲而來，問媽媽：“干嘛呀？”我剛才一點(diǎn)兒也沒聽清楚媽媽在說什么，只是知道她叫我，媽媽說：“包餃子呀。”我一聽，高興得一蹦三尺高。接著，我急速奔向洗手間洗好了手，準(zhǔn)備工作就開始了。

我可是個(gè)大胃王，餃子是我肚子的“興趣愛好”。包餃子可就更是我手的“興趣愛好”了。這次，我高興極了是因?yàn)橐呀?jīng)好長時(shí)間沒有包餃子吃了。

媽媽在廚房里熟練地做好了餃子里的菜餡——由切好的肉和雪白的嫩嫩的豆腐，還加上調(diào)鮮香用的香蔥，媽媽將這些菜用筷子攪拌一下，再加上鹽、醬油、黃酒，再攪拌一次，菜餡就很香了。

萬事俱備，只欠東風(fēng)。我用一個(gè)小碗盛了一些水，再拿來一個(gè)裝餃子的盤子。開始包了，由于我包過幾次，所以包的還算一點(diǎn)熟練。我先將一塊圓圓的餃子皮平攤在我的手掌上，再拿起筷子夾起一小些菜餡，放在餃子皮的中間，接著又用一個(gè)指頭，在盛有水的碗里蘸一些水，再將水抹在餃子皮沒有菜餡的那一部分，然后小心翼翼地將餃子皮的兩邊對(duì)齊，按上，那誰就猶如膠水一般，將兩邊的皮粘上了，最后，我將餃子已經(jīng)封好的邊緣折出幾個(gè)小花樣一般的折紋。一個(gè)水餃就順利地包好了。接著，我又一個(gè)接著一個(gè)地包，途中一帆風(fēng)順。晚上，我讓媽媽煮水餃，水餃煮好后，我覺得十分香，因?yàn)槟鞘俏易约喊摹?/p>

有付出才有汗水，有勞動(dòng)才有收獲，有收獲才有快樂，有快樂才有更加美好的明天。