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包湯圓

湯圓是奶奶的拿手小吃,也是我的最愛(ài)。一次,見(jiàn)奶奶在包湯圓,我也把我的小手洗干凈,學(xué)著奶奶的樣子包了起來(lái)。先拿了一點(diǎn)和好的湯圓團(tuán),放在手心,兩手不停地搓著,搓成了一個(gè)小圓球,接著我在小圓球的中心捏了一個(gè)窩,把它捏成小碗的樣子,又舀了一勺湯圓餡放進(jìn)“小碗”里,再把“小碗”捏攏??墒俏曳诺酿W太多了,怎么也捏不攏,湯圓餡就像一個(gè)小搗蛋鬼,等我捏攏了一邊,它就從那邊鉆出來(lái)了,我捏攏了那邊,它又從這邊露出來(lái)了。最后,我一生氣,使勁一捏,湯圓倒是捏攏了,可是它成了一個(gè)“大花臉”。我沒(méi)泄氣,又取了一個(gè)湯圓團(tuán)重新做。這次我吸取了上次的教訓(xùn),少放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,終于把湯圓捏攏了,我把捏好的湯圓輕輕搓圓。?。∵@一次終于大功告成了。接著,兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……看著這一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓,心里有說(shuō)不出的高興。

湯圓包好了。奶奶把湯圓下鍋煮,不一會(huì)兒,一碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。其實(shí)我最喜歡吃的是沒(méi)餡的實(shí)心湯圓,奶奶總會(huì)單獨(dú)給我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。

奶奶說(shuō),湯圓不僅好吃,還很有意義,因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)改稱元宵。元宵象征合家團(tuán)圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓。我聽(tīng)著,更喜愛(ài)湯圓了。

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