元宵˙湯圓

今天是元宵節(jié)。很多人都說(shuō)元宵節(jié)比春節(jié)更熱鬧，更溫暖。因?yàn)榇汗?jié)之時(shí)，每家每戶都要去拜年，街上就顯得很冷清。而元宵卻恰恰相反，在那天，有很多活動(dòng)舉行，街上異常熱鬧。

早上起床，就清晰地看見奶奶在廚房里忙這忙那的。仔細(xì)一看，才知道奶奶正在做湯圓。我就好奇了，臉上布滿疑惑地問(wèn)奶奶：“為什么要做湯圓??？平時(shí)都沒(méi)什么做的。”奶奶一臉平靜地說(shuō)：“你忘了，昨天你才要說(shuō)元宵節(jié)要好好吃上一大碗熱呼呼的湯圓呢？那么快就忘了。我的乖孫女真沒(méi)記性呀！”我的問(wèn)號(hào)又變胖了：有嗎？不管了。反正只要有湯圓吃就好了。我最喜愛吃湯圓了，耶！然后，我的腦子里又浮起一個(gè)問(wèn)號(hào)。問(wèn)奶奶：“那直接去商場(chǎng)買湯圓就行了。干嘛要自己做呀？又浪費(fèi)人力與時(shí)間。”奶奶又意味深長(zhǎng)地對(duì)我解釋道：“自己做的湯圓吃上去肯定會(huì)比商場(chǎng)那些美味多了。你也趕快來(lái)做呀。不會(huì)奶奶教你。”我頓時(shí)產(chǎn)生了興趣。

奶奶叫我先把面粉灑在大盆子里，我就照做了，奶奶夸我做得好。我的興趣越來(lái)越大了。然后加一點(diǎn)水在面粉里，奶奶對(duì)我說(shuō)：“水一定要適當(dāng)，非多非少。”接著，奶奶叫我要搓一會(huì)兒，搓完后按下去，每搓幾下就加一點(diǎn)點(diǎn)水。就這樣，反復(fù)做，當(dāng)把它搓成一大團(tuán)粉時(shí)，要有點(diǎn)軟性，就可以包了。我垂頭喪氣地說(shuō)：“哎。咋那么麻煩呀？”因?yàn)槲业臎](méi)精神，所以這步做的不是很好。不過(guò)也挺好的，畢竟新手上路，還需要多多指教呢。接著，奶奶說(shuō)可以包餡了。我就猶豫了：包什么餡好呢？紅糖、花生、桂花還是芝麻好呢？最后決定還是包芝麻餡。我從那一大堆的面粉里捏出一小塊，結(jié)果包不住那餡。奶奶看見了，示范了一次給我看。我立刻就會(huì)了。我也捏出一塊，搓成一個(gè)圓溜溜的小球，然后看著奶奶用手指把中間給掏空了，我也照做，把中間掏空了，接著就看見奶奶用勺子套了一小部分的芝麻，就放下去，用手輕輕把皮給捏在一塊，最后搓成圓形就行了。我還是照做了，結(jié)果做了兩次才做好。第一次是因?yàn)轲W太飽滿了，把皮都撞開了。時(shí)針悄悄指向了十一點(diǎn)，該煮飯了，恰好湯圓也做完了，時(shí)間剛剛好。

晚上，我們的湯圓都煮熟了。我悄悄掏了一小碗，嘗了嘗，味道剛剛好，非淡非甜，而且餡很飽滿，好像只要用手指輕輕觸碰湯圓皮，它就會(huì)露出來(lái)似的。一不小心，被那熱呼呼的餡給燙著了。吃完后，嘴里還蘊(yùn)含著那芝麻香，時(shí)不時(shí)繞過(guò)喉嚨，時(shí)不時(shí)跑到鼻子前，真是讓人吃過(guò)都流連忘返??！

奶奶說(shuō)的真沒(méi)錯(cuò)！自己的勞動(dòng)成果才是最美味的，讓人充滿幸福美好。

這次做湯圓真是獲益匪淺啊！