育苗
作為砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米時(shí)摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可達(dá)到嫁接時(shí)對(duì)砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進(jìn)行。小苗可裸根或沾泥漿移植,大苗移植需帶土球。大苗培育需進(jìn)行整形修剪以構(gòu)成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。
修冠
自然杯狀形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植后,留主干1米髙,剪去頂梢,剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新枝,可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第一主枝;在第一主枝上面20-30厘米處,選留新枝作為第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周圍,最好不要輪生。夏季修剪時(shí),將主枝上的直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去,以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時(shí),對(duì)各主枝進(jìn)行短截,剪口芽留壯芽,以培養(yǎng)主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側(cè)枝。需要注意的是,同級(jí)側(cè)枝留在同方向,以免側(cè)枝互相交叉,影響樹形和通風(fēng)透光。
自然開心形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植后,先以40-60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內(nèi),一般選3個(gè)主枝(少數(shù)也有選4個(gè)或5個(gè)主枝的),主枝的位置分布要均勻,與中心干保持約45°,呈放射狀生長。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時(shí),將主枝在30-50厘米處短截,為促發(fā)側(cè)枝作準(zhǔn)備。其他枝條、主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。
栽植
栽植株行距為4m×5m或3m×4m,每公頃植500-840株。栽植時(shí)期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作,否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴(yán)重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì),抑制、毒害根系,同時(shí)還與連作時(shí)土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。
施肥
桃對(duì)氮,磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用,否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥,以增強(qiáng)樹勢。桃果實(shí)中鉀的含量為氮的3。2倍,增施鉀肥,果大產(chǎn)量高。結(jié)果樹年施肥3次:基肥在10-11月結(jié)合土壤深耕時(shí)施用,以有機(jī)肥為主,占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實(shí)硬核期施,早熟種以施鉀肥為主,中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃園需經(jīng)常中耕除草,保持土壤疏松,及時(shí)排水,防止積水爛根。
整形
多整成自然開心形。定干高度約60厘米,留3-4主桂,主枝開張角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時(shí)期有冬季修剪與夏季修剪。初結(jié)果樹(植后3-4年)雖已結(jié)果,但生長旺盛、徒長枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑強(qiáng)扶弱,保持樹體平衡;盛果期桃樹,由于多年結(jié)果,樹勢已趨緩和,徒長枝和二次枝顯著減少,中、短果枝比例增加,須以短截為主,并刪除過密枝和先端強(qiáng)枝,改善梢間光照條件;要及時(shí)更新衰弱枝。