火爆爆米花

今天爸爸從外地出差回來，他剛進家門，就從行李箱中拿出一個亮閃閃的圓東西。我非常好奇，趕忙湊過去仔細地端詳。原來這是一個銀色圓形錫紙平底鍋，鍋的側面還有個手柄，鍋底有一層壓縮玉米粒，密密實實的象一個圓煎餅，覆蓋了整個鍋底，鍋外面有一層塑封膜，上面印著幾個字“火爆爆米花”。

爸爸說：“小澤，咱們自己制作爆米花吧。”我一下子跳起來，興奮得抱著爸爸的腰歡呼。爸爸帶著我來到廚房，他點上天然氣，我們準備火爆爆米花。我的心情很激動也很緊張，這可是我第一次自己制做爆米花?。“职趾臀覔袅艘幌抡菩Φ溃?ldquo;咱們合作完成吧，肯定不比外賣的差。”

我們開始制作爆米花了，先把塑封膜撕開，取出裝著玉米粒的平底鍋，我擺好相機負責照相，爸爸握著手柄將鍋底對著火苗烤，過了一會扁扁的黃色玉米粒開始慢慢膨脹，最后向上彈跳了一下，變成一個白白胖胖的爆米花，接著玉米粒一個個爭先恐后的彈跳開來，我吃驚地長大嘴巴，被這一幕驚呆了，這太神奇了。不一會兒的功夫，我手上已經捧著一大堆爆米花了，本以為可以放松一下，突然爸爸喊道：“鍋著火了！”我和爸爸趕忙用鍋蓋把火蓋滅。

忙活了半天，終于所有的玉米粒都變成了爆米花，我和爸爸累得氣喘吁吁，但是吃著自己爆的爆米花，心里別提多驕傲了。爸爸卻不失時機地問我：“小澤，你知道玉米粒為什么會變成爆米花嗎？還有為什么蓋上鍋蓋，鍋里的火就滅了？”我想肯定跟空氣有關系，但又說不清楚。爸爸摸摸我的頭說：“玉米粒被加熱后膨脹，進入了很多空氣，變成了爆米花。鍋蓋蓋住著火的鍋，就隔絕了鍋外的空氣，鍋里空氣里的氧氣燃燒耗盡，火自然就熄滅了。”

這件火爆爆米花的事情不但讓我學會了制作爆米花的方法，還讓我明白了一些科學道理，以后我還要和爸爸一起做更多的這類“美食試驗”，到時候再給大家繼續(xù)匯報吧！