我喜歡石榴,為什么呢?請(qǐng)聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)吧!
石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛(ài),石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。
石榴不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九州之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質(zhì),滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。石榴在我國(guó)載培歷史悠久,目前大約有70多個(gè)品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主,也可制成上等飲料。另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
你一定已經(jīng)讓口水“飛流直下三千尺”了吧?偷著樂(lè)吧你,石榴還分有兩種種類,第一種石榴,結(jié)果的樣子像一朵含苞待放的花骨朵,打開一看,個(gè)個(gè)胖紅小姑娘等著你來(lái)品嘗他們呢,不知道是真的還是我的幻覺(jué),每次我拿到石榴用手剝開時(shí)都覺(jué)得有一個(gè)花仙子在里面,我把石榴皮剝開她就快速往外飛,知道不見(jiàn)影;第二種石榴叫番石榴,結(jié)果時(shí)很容易辨認(rèn)出哪個(gè)成熟,哪個(gè)不成熟,甜的呢皮就是淺綠色的,不甜的理所應(yīng)當(dāng)是比甜的還綠啦!
聽(tīng)了我的介紹,大概你的口水已經(jīng)成“滔滔江水”了,有趣的石榴,有用的石榴,快來(lái)和我一起品嘗!