走進(jìn)明治雪糕廠作文1000字

在炎炎夏日里，相信你和我一樣，視雪糕為最喜愛的零食吧？

你知道嗎？早在１９世紀(jì)的１８５１年，美國的馬里蘭州就誕生了以牛奶為原料的冰淇淋制造工業(yè)。從那以后，冰淇淋就走進(jìn)了人們的生活，成為了大家喜愛的食品之一。

說起冰淇淋，可能許多小朋友們都會想到它－－著名的明治雪糕。明治雪糕是日本有100年歷史很著名的品牌，廣東四明燕塘乳業(yè)有限公司（明治雪糕廠）是由日本明治乳業(yè)株式會社、廣東省燕塘投資有限公司、香港四洲集團(tuán)有限公司組建。生產(chǎn)的明治牌雪糕銷往大中華地區(qū)和東南亞多個國家。

2012年6月16日下午，我們紅領(lǐng)巾成長小記者有幸走進(jìn)了明治雪糕廠，了解了雪糕的生產(chǎn)過程，并且品嘗了新鮮出爐的雪糕。

大家首先來到了接待室，講解員阿姨給每人派了一支雪糕，大家一邊吃美味雪糕，一邊聆聽講解員講解明治雪糕廠的發(fā)展史、雪糕的制作過程和乳制品的種類等有關(guān)知識。在這里，大家了解到明治雪糕還有48種口味，8種不同的形狀。

之前我們還以為雪糕很容易做，聽了講解員的講解，我們才明白原來雪糕的制作可不簡單呢！雪糕的制作過程主要有十大步驟：

選料：要想讓雪糕既美味，又健康，就得選取高品質(zhì)的原料原有的，明治雪糕中的果肉很多都是從海南等原產(chǎn)地選購而來。雪糕的生產(chǎn)原料主要有：面粉、奶粉、橄欖油等等。

調(diào)和：準(zhǔn)備好原料后，就把各種新鮮的原料完全溶化于４５℃的恒溫水中，然后加熱至６５℃，保存３０分鐘，就制成了雪糕混合料。

稱量：根據(jù)每次制作雪糕的數(shù)量和種類的不同，機(jī)器會告訴你需要哪些原料，分別要多少，并用秤來稱。

殺菌均質(zhì)：混合料經(jīng)過過濾后，雜質(zhì)得以去除，然后對混合料進(jìn)行均質(zhì)。

接著，再經(jīng)過配料溶解、凝凍、膨脹、充填、硬化、包裝等步驟后，雪糕就做好了。

為什么我們在家里自制的雪糕總是沒有那么好吃，總覺得好像少了什么東西呢？今天，我們也得到了答案。原來，明治雪糕里是添加了橄欖油的，機(jī)器會將油壓碎并完全溶解在雪糕里。所以，吃起來更滑嫩、美味了！

特別值得一提的是，每次生產(chǎn)完雪糕后，工人們都要花費(fèi)大量的時間去清洗機(jī)器（每天24個小時，只有10至12個小時是雪糕制作時間，剩下的時間都是用來清洗工具。）因為，在雪糕的生產(chǎn)過程中，機(jī)器上殘留的原料一旦沒清理干凈，就會滋生細(xì)菌。從而導(dǎo)致下一次的產(chǎn)品全部細(xì)菌超標(biāo)，成為次品！

接著我們來到了生產(chǎn)車間的外圍走廊，隔著透明的玻璃窗戶我們很清楚地看到車間里一塵不染，工人們?nèi)看┲ぷ鞣?，戴著手套、口罩，頭也戴著工作帽，可見衛(wèi)生是非常保證的，據(jù)講解員透露，車間平時是不允許其他閑人隨便進(jìn)出的，就算是里面的工作人員，一旦要離開車間就必須換下自己的衣服，進(jìn)入車間也得馬上換上全套工作服，衛(wèi)生要求非常嚴(yán)謹(jǐn)?？粗と藗兠β档纳碛埃肫鹆宋覀兂缘难└馐撬麄冇H手做出來的，不禁對他們的勞動產(chǎn)生了深深的敬意。