從書(shū)本上學(xué)到的知識(shí)畢竟比較膚淺，要想透徹地認(rèn)識(shí)一種事物和明白一個(gè)道理，還必須親自去做，親身去體驗(yàn)，所謂“聽(tīng)過(guò)不如見(jiàn)過(guò)，見(jiàn)過(guò)不如做過(guò)，做過(guò)不如做過(guò)多”我就有過(guò)這樣的經(jīng)歷。
記得暑假里的一天，天氣晴朗陽(yáng)光明媚。我做在沙發(fā)上津津有味的看電視，這時(shí)候，媽媽從外面回來(lái)了，手里拿著包餃子的材料，便來(lái)到廚房，忙碌起來(lái)，經(jīng)過(guò)一番料理后，媽媽就在桌前靈活的包餃子：把適量的肉餡放在餃皮上，用水在邊上沾一圈，再對(duì)折，疊個(gè)花邊，三下五除二就包成了一個(gè)漂亮的餃子，這時(shí)爸爸也從外邊回來(lái)了，連忙被媽媽叫過(guò)去當(dāng)苦工，我看爸爸笨手笨腳的，不禁捧腹大笑，包餃子這么容易的事，爸爸竟然不會(huì)，真夠笨的!
我想，包餃子這么的容易，我也來(lái)顯顯神手。于是，我揮揮衣袖，洗了洗手，坐到桌前，胸有成竹地拿起一塊餃子皮，用收在餃皮邊上沾了一圈水，再往中間放了一大堆肉餡，再用手一捏，捏了個(gè)漂亮的花邊，可是由于放餡太多，餡露了出來(lái)，我補(bǔ)完這邊那邊又露出來(lái)了，我又補(bǔ)那邊，哎，一個(gè)大肚將軍映入眼簾。爸爸媽媽哈哈大笑，我就像一個(gè)泄了氣的皮球，這時(shí)，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“包餃子最關(guān)鍵的是放餡，放的餡過(guò)多，餃子皮就會(huì)包不過(guò)來(lái)，餡就會(huì)露出來(lái);放的餡過(guò)少，餃子就會(huì)小小扁扁的，不太美觀。”還邊說(shuō)邊示范。
聽(tīng)了媽媽的話，我頓時(shí)恍然大悟，我又再次試試，這一次，我照著媽媽的話去做，拿來(lái)一塊餃子皮在邊邊上沾了一圈水，再在中間放上了適量的肉餡，再把餃皮對(duì)折，小心翼翼捏了個(gè)漂亮的花邊。一個(gè)精致的餃子映入眼簾，我照著這樣的方法包，一個(gè)比一個(gè)包得更漂亮，不一會(huì)兒，大功告成了，望著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我心里比吃了蜜還甜情不自禁地大聲喊起來(lái)：“我會(huì)包餃子了，我成功了!”
是啊，紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。只要我們不斷地去嘗試實(shí)踐，就能透徹地認(rèn)識(shí)一個(gè)事物和明白一個(gè)道理，正所謂實(shí)踐出真知!