舌尖上的立夏

每年的5月5日或6日是立夏節(jié)氣。它表示春天將要結(jié)束，夏天就要來了。

說起立夏，我們就會(huì)想起斗蛋時(shí)的快樂情景。同學(xué)們拿著五花八門的蛋，雄赳赳氣昂昂地迎戰(zhàn)對(duì)手。“咔嚓”一聲，贏的人手舞足蹈，輸?shù)娜酥缓没伊锪锏匕训俺缘?。嗯，真好吃！它是怎么做得呢？煮茶葉蛋當(dāng)然少不了茶葉，再加上老酒、醬油、茴香等，終于煮成功了。剝開了，它的皮灰一道白一道的，吃起來卻讓人不由得贊嘆起來。將它咬開，會(huì)有一種淡淡的茶香，咸中帶甜，軟軟的，可好吃了。

烏米飯也是立夏的一道美食。將山上采來的烏飯葉搗碎，浸泡在水里一晝夜，再用汁水把糯米泡一晝夜，然后蒸煮。煮熟的糯米飯黑里透紫，油亮油亮的，吃下去有一種淡淡的香，這是烏飯葉的清香，它有一種清熱解毒的效果。

立夏時(shí)節(jié)幾乎每座山上都有野山筍，它有著嫩嫩的、黃綠色的外皮。在我們寧波，立夏有一個(gè)習(xí)俗，就是吃筍，用烏筍燒煮，每根三四寸長(zhǎng)，不剖開，吃時(shí)要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下，說吃了能“腳骨健”。

立夏不只有這些美食，還有糯米豌豆飯、軟菜蠶豆羹等等……立夏，真是一個(gè)舌尖上的節(jié)日。