以前,我家從不吃燒烤,因?yàn)閶寢屨f(shuō)燒烤不衛(wèi)生,但有一次打破了慣例。
去年夏天,我們一家人去云南大理玩。一天晚上,我們?cè)谡也宛^時(shí),發(fā)現(xiàn)了一家燒烤攤坐滿了人,甚是熱鬧。
這家燒烤攤只是一個(gè)很小的房子,外面是燒烤車,點(diǎn)好了燒烤就坐在里面等。燒烤車上堆有用竹簽穿起來(lái)的削好的金黃色的土豆,有胖嘟嘟的火腿腸,有一片
一片脆生生的藕,有長(zhǎng)長(zhǎng)的碧綠的海帶,有一塊一塊鮮嫩的牛肉羊肉······
“就在燒烤攤吃吧!”我提議,媽媽居然同意了。
“十串火腿腸,五串羊肉串,五串牛肉串,三串海帶,三串藕,四串土豆”我一口氣點(diǎn)了三十串燒烤。老爺爺說(shuō):“一共三十元。”我高高興興地付了錢,就坐在屋里的一把椅子上等。
只見賣燒烤的老爺爺先用“小李飛刀”——將三十串燒烤扔到烤爐上,然后把三十串燒烤的竹簽握在左手上,右手拿起油刷擦油,再不停地在火上翻來(lái)翻去。最后,用絕技“拋磚引玉”——左手拋起辣椒罐和孜然瓶,它們?cè)诳罩袆澇鰞蓷l美麗的弧線,辣椒粉和孜然粉也就撒下來(lái)了,再用右手接著辣椒罐和孜然瓶,簡(jiǎn)直就像一個(gè)“武林高手”。
一聲“燒烤來(lái)了!”把我們從呆滯狀態(tài)拉回,只見一盤金燦燦的燒烤呈現(xiàn)在我們的眼前,冒著陣陣香氣哩。我迫不及待地抓起一串淌著油的火腿腸,咬一口,把嘴唇燙起了泡泡,但是回味無(wú)窮,簡(jiǎn)直是人間美味。
夜深了,我們要回賓館休息了。我回頭一望,其它餐館早已關(guān)門,只有那燒烤攤的燈光依然亮著。